ADRESSE GASTRO
À deux pas de la capitale, du parc des expositions de Villepinte et du Bourget, une adresse gourmande : intérieur cosy, cuisine raffinée et inventive autour de produits frais et de saison. Bienvenue au Cénacle !
DE L'ART À TOUS LES ÉTAGES
Ici, cuisine et culture font bon ménage. Les oeuvres d'artistes reconnus s'exposent dans la salle. Dans l'assiette, Jean-Baptiste Debreux, qui a fait ses gammes dans de grands restaurants, décline sa palette d'artiste : pétales de Saint-Jacques marinées aux truffes, turbot de pêche aux légumes du printemps, soufflé au chocolat grand cru Guanaja.
OCCASIONS PARTICULIÈRES
Réunion de famille, déjeuner d'affaire ... Deux salons privatifs vous attendent. Et pour rendre cette occasion encore plus spéciale, laissez-vous tenter par le vivier... homards et langoustes pêchés et cuisinés à la minute !
Au menu
Les entrées
Macaronis farcis aux truffes noires, artichauts, foie gras, jus réduit au vieux porto - 25 Euros Petite salade folle (homard, saumon fumé, foie gras) - 22 Euros Jambon pata negra bellota grand cru - 28 Euros
Les plats
Homard grillé aux légumes, béarnaise de crustacés - 47 Euros Turbot de pêche aux légumes de printemps - 28 Euros Noix de ris de veau dorée au sautoir, jus de truffes - 26 Euros
Les desserts
Soufflé au chocolat grand cru "Guanaja" - 15 Euros Tarte fine aux abricots, glace caramel au beurre salé - 13 Euros Gratin de fruits rouges au sabayon de champagne - 13 Euros
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