Restaurant Le Capriska Le Grau-du-Roi - Cuisine française

Dans un endroit où le soleil dépose ses rayons sur sa déco "Vert Olive" venez rejoindre la petite équipe chaleureuse du restaurant "Le Capriska" sis au Grau du Roi, Village de pêcheurs et de traditions fautives.

Prenez le chemin qui vous permettra de goûter à la cuisine de Gaël, un chef plein de promesses qui saura affiner vos papilles avec ses assiettes dignes d'un tableau coloré avec goût et des saveurs qu'ils vous faudra découvrir.

Vous serez surpris par ses spécialités Méditerranéennes comme son anchoïade marinée avec des anchois frais venus directement du port, son loup grillé aux tomates confites, l'exotisme de ses raviolis frits d'Asie au Gambas ou ses filets de daurades au sésame avec ses légumes croquants au soja, le goût sucré salé de ses filets de rougets au caramel de framboise, ses desserts pensés pour l'originalité de leur goût comme le Mille feuilles aux litchis et au gingembre confit ou le glacé meringué maman à la fraise.

Vous y trouverez un parking juste en bas du restaurant. Lorsque vous prendrez l'escalier vous y découvrirez une terrasse ombragée par une pergola et un parasol ou si vous préférez vous dinerez au soleil. En face vous avez la possibilité par une allée de vous rafraîchir sur la grande plage du boucanet.

Nous envisageons des cours de cuisine les deux soirs de fermeture.

Vous aurez le loisir de découvrir en rentrant sur votre gauche la cuisine ouverte de façon à saluer le chef ou de jeter un œil discret et curieux sur l'élaboration des plats,

La salle qui est également chauffée et climatisée, regorge de bons vins de région que vous fera découvrir Didier notre directeur de salle.