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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Hauts-de-seine
Restaurant Boulogne-billancourt
Restaurant Le Cap Seguin
Directeur : Manuel Heurtier
Le restaurant "Le Cap Seguin" est un lieu insolite en bord de Seine aux portes de Paris, face au 24/26 quai Alphonse le Gallo à Boulogne-Billancourt.
A quelques 20 minutes des "Champs Elysées", découvrez une cuisine traditionnelle de poissons et crustacés, en arrivage direct des ports européens.
Manuel Heuriter, chef et propriétaire des lieux saura vous séduire par sa cuisine pleine de vie, de générosité et de couleurs, avec une tonalité festive issue de ses racines (région de Biarritz).
A quelques 20 minutes des "Champs Elysées", découvrez une cuisine traditionnelle de poissons et crustacés, en arrivage direct des ports européens.
Manuel Heuriter, chef et propriétaire des lieux saura vous séduire par sa cuisine pleine de vie, de générosité et de couleurs, avec une tonalité festive issue de ses racines (région de Biarritz).
Informations Le Cap Seguin
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Nombre de couverts : 250
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 30.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Poissons
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Nom du Chef : Manuel HeurtierManuel Heurtier : Après une formation en cuisine et en pâtisserie, il continue son parcours auprès de Jean-Pierre Coffe, de François Clerc et de Jean-Louis Costes. Il ouvre son premier restaurant à Biarritz puis il devient chef associé du River Café, du Murat et du Chalet des îles. Manuel Heurtier est le Chef des lieux !. Fort de ses connaissances en cuisine traditionnelle, il donne une touche d'inventivité à ses créations et s'emploie à concocter une carte équilibrée entre recettes légères et plats |
Fermeture Le Cap Seguin
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Samedi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Dimanche
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 06/09/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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