A deux pas du centre George Pompidou, dans le quartier des arts, le Bouledogue vous accueille depuis 1996 dans une ambiance feutrée de brasserie haut de gamme.
Aux commandes de ce bistrot dont leur chien est l'emblème, Didier Delor et Jean-Pierre Rubine sauront vous faire partager leur passion pour la culture et la gastronomie. Au menu, savourez les grands classiques de la cuisine française : confit de canard, filet de boeuf, oeufs en meurette ou Saint-Marcellin.
Le décor est typique des bistrots parisiens, avec une note de vert qui apporte calme et fraîcheur.
Au menu
Les entrées
Saint-Marcelin lardé, toast de pain Poilâne - 11 Euros Salade de haricots vert frais et magret de canard fumé et noix - 11 Euros Filets de harengs, pommes à l'huile - 9.5 Euros
Les plats
Méli-mélo de trois poissons (selon le marché) à la vapeur d'algues - 18 Euros Filet de boeuf poêlé, sauce béarnaise ou poivre vert, et sa purée de pommes de terre à l'ancienne - 25 Euros Confit de canard "maison", frites au couteau et sa salade verte - 18 Euros
Les desserts
Tarte des demoiselles tatin et sa crème fraîche - 9 Euros Nougat glacé maison et son coulis de fruits ruges - 8.5 Euros Fondant au chocolat crème anglaise - 8.5 Euros
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