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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Hauts-de-seine
Restaurant Boulogne-billancourt
Restaurant Le Bistronomik
Directeur : Lebecherel Stéphanie Et Fandino Mikael
Dans un décor magnifique et atypique à la fois moderne et lounge . Venez aussi goûter sa cuisine savoureuse, inventive, des produits de saisons frais.
Au menu
TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE <> confiture d'oignons 7,50 €
Tomate mozzarella destructuré 8,50 €
Velouté de carottes à la vanille 13 €
Salade de roquette aux écrevisses ,copeaux parmesan ,supremes agrumes,pignon de pin 11,50€
Mabré de Foie gras de canard , chutney de figue 16 €
Assiette de jambon serrano 12 €
Tartare de crabe aux agrumes et fines herbes 12,50 €
Entrée du jour 6,50 €
Tomate mozzarella destructuré 8,50 €
Velouté de carottes à la vanille 13 €
Salade de roquette aux écrevisses ,copeaux parmesan ,supremes agrumes,pignon de pin 11,50€
Mabré de Foie gras de canard , chutney de figue 16 €
Assiette de jambon serrano 12 €
Tartare de crabe aux agrumes et fines herbes 12,50 €
Entrée du jour 6,50 €
Nos Viandes et Poissons
Croustadine de filet de boeuf* tomate et ail confit, jus de viande 24,50 €
Poulet cajun, beurre blanc 16 €
Entrecôte angus origine argentine 250 g environ, sauce poivre 25 €
Risotto du moment 14 €
Plat du jour 12,50 €
Filets de daurade ,crème de chorizo 23 €
Steak d'espadon poêle,salsa verde 16 €
Dos de saumon aux 4 saveurs 17 €
Croustadine de filet de boeuf* tomate et ail confit, jus de viande 24,50 €
Poulet cajun, beurre blanc 16 €
Entrecôte angus origine argentine 250 g environ, sauce poivre 25 €
Risotto du moment 14 €
Plat du jour 12,50 €
Filets de daurade ,crème de chorizo 23 €
Steak d'espadon poêle,salsa verde 16 €
Dos de saumon aux 4 saveurs 17 €
Moelleux à la pistache,sorbet framboise (10 minutes attente) 9€
Crème brulée à la vanille 8 €
Riz au lait crémeux de notre enfance a la vanille 8 €
Moelleux caramel,glace yaourt (10 min attente) 8€
Sablé breton, sorbet basilic et sa tuile d'aubergine caramélisée 9 €
dessert du jour 6,50 €
assiette de sorbets et glaces <> 7,50 €
glaces: vanille bourbon,chocolat,yaourt,
sorbets: basilic,poire,passion,framboise
Café gourmand 9 €
Crème brulée à la vanille 8 €
Riz au lait crémeux de notre enfance a la vanille 8 €
Moelleux caramel,glace yaourt (10 min attente) 8€
Sablé breton, sorbet basilic et sa tuile d'aubergine caramélisée 9 €
dessert du jour 6,50 €
assiette de sorbets et glaces <
glaces: vanille bourbon,chocolat,yaourt,
sorbets: basilic,poire,passion,framboise
Café gourmand 9 €
Informations Le Bistronomik
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Nombre de couverts : 60
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 16.00€
Type de restauration : Bistrot
Type de cuisine :
Cuisine Française
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Nom du Chef : Fandino
Du côté des fourneaux, le Chef Fandino Mikaël après avoir étais formé dans les grandes maisons de la restauration française, décida d'ouvrir ''le Bistronomik'' avec sa compagne directrice de salle Stéphanie Lebecherel , il vous concoctera une cuisine de tradition et raffinée, et vous proposera une carte riche en saveurs et en gourmandises pour vos papilles. Pour toujours plus de fraîcheur, découvrez chaque jour un nouveau menu pour encore plus de plaisir . Des produits frais et naturels, sagement sélectionnés pour vous, avec de nouvelles recettes au fil des saisons. La qualité des ingrédients est notre premier critère pour l’élaboration de notre carte et la finesse des arômes qui se retrouve des entrées aux desserts fait |
Fermeture Le Bistronomik
Fermeture annuelle : 3 semaine en aout
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi - Dimanche
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Dimanche
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 29/08/2013 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 29/08/2013 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
