Carpaccio de pied de cochon, betterave et sauce gribiche Saint-Jacques poêlées, purée de panais, gelée fumée Foie gras mi-cuit, biscuit au noix, gelée de coings
Les plats
Carré de cochon fermier rôti, pommes de terre confites Côte de veau rôtie et légumes du marché Lotte rôtie, salade de haricots verts et agrumes
Les desserts
Baba au rhum, ananas aux épices douces Moelleux à la chataigne, glace havane-baies roses, crème fumée Mousse de riz au lait, gelée de citron, glace caramel
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT.
Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.