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Au menu
Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes
Ravioles de langoustine et fleur de courgette au parmesan
Mille feuilles de foie gras poêlé et pommes fruits, caramel de Banyuls
Ravioles de langoustine et fleur de courgette au parmesan
Mille feuilles de foie gras poêlé et pommes fruits, caramel de Banyuls
Parillada océane de poissons et fruits de mer à la plancha en persillade, (Thon, saumon, st Jacques, gambas, encornet, poisson du marché, moules)
Brochettes de St Jacques, sauce parfumée à la vanille, Escalope de foie gras frais et galettes de polenta
Pressé de la Mer à la crème de langoustines.
Brochettes de St Jacques, sauce parfumée à la vanille, Escalope de foie gras frais et galettes de polenta
Pressé de la Mer à la crème de langoustines.
Soufflet au chocolat, crème anglaise au café
Gratin d'agrumes parfumé à la fleur d'oranger
Tarte Tatin revisité, espuma vanille
Gratin d'agrumes parfumé à la fleur d'oranger
Tarte Tatin revisité, espuma vanille
Informations La Villa Océane
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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