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Vous êtes ici Restaurant Midi-pyrénées Restaurant Haute-garonne Restaurant Blagnac

Restaurant La Vie En Rose

  2, Rue Dieudonné Costes
31700 Blagnac
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Accessibles aux personnes à mobilité réduiteAmbiance musicaleAnimaux de compagnie acceptésBarClimatisationMenu enfantsRepas d'affaireRomantiqueSalon(s) privé(s)SommelierTerrasseZone WifiParkingVoiturier


Réservation

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Directeur : Alexandre Bachelier
Restaurant aux plats traditionnels revisités, simple et légère.
Idéal pour déjeuner business, diner romantique.
Salle immense et discrétion au rendez-vous
Immense terrasse de 1000 m² planté de vignes au cœur de la zone aéroportuaire
1er dimanche du mois Brunch "Les enfants d'abords"

Au menu

  • Les entrées
    Foie gras, cuit au naturel, confit d'ananas à la vanille, brioche rustique dorée - 16€
    Saumon fumé "maison", Agar Agar d'aigrelette et ciboulette, jeunes pousses de mesclun - 15€
    Encornet farci, légumes et estragon, anchoïade d'olives noires, vianigrette de bisque - 14€
    Minute de légumes croquants, nouilles et noix de cajou, bouillon aux nuances asiatiques - 12€
    Velouté d'haricots coco, huile fumée, concassé de marrons, lardons rustiques - 11€
  • Les plats
    Le saumon, Label Rouge, mi fumé, soubise à l'ail du pays, écrasé de pommes de terre, huile d'herbes - 23€
    Les gambas marinées au cajun, risotto "Carnoli" légumes et parmesan, bisque légérement épicée - 24€
    Le lieu jaune en ballotin et snacké sur la peau, embeurrée de choux, oignons rouges et carottes - 25€
    Le boeuf en filet façon Rossini, cocotte de pommes de terre Roseval persillées, jeunes légumes - 26€
    Le veau, longe farcie aux fruits secs, jus au porto, tatin de légumes, pommes dauphines - 25€
    Le porcelet en carré, laqué au miel, jus court, mousseline de pommes Golden et rave - 24€

    Plats végétariens :
    Le risotto Carnaroli cuit au bouillon de légumes, parmesan Reggiano, tuile craquante - 19€
    Cheese Burger végétarien, roesti et galette de carotte-courgette, confiture d'oignons épicée - 16€
  • Les desserts
    Déclinaison de fromages, jeunes pousses de mesclun, confiture de cerises noires - 9€
    Délice chocolat du cru 72%, biscuit cacao et fruit de la passion, notes de fruits rouges - 8€
    Bourdaloue d'Amarena amande-pistache, crème glacée vanille de Madagascar - 8€
    Poire caramélisée, crémeux de marrons et éclats de châtaigne, craquant de meringue - 8€
    Café gourmand "La Vie en Rose", douceur aux pruneaux, verrine exotique et Toblerone, truffe chocolat - 7€
  • Informations La Vie En Rose

    Nombre de couverts : 130
    Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 18.00€
    Type de restauration : Traditionnel
    Nom du Chef : Denis Chaignier

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 30/07/2013 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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