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Vous êtes ici Restaurant Provence-alpes-côte d'azur Restaurant Vaucluse Restaurant Avignon

Restaurant La Tour

  25, Rue Carnot

84000 Avignon
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




Réservation

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Directeur : Mr Crouzet
Implanté sur la rue Carnot, au fond d'une cour privée. L'intérieur, dans une cave voûtée, est charmant, joliment et sobrement décoré. En été, vous pouvez profiter d'une terrasse au soleil et au calme. Une carte à la hauteur du cadre, qui fait honneur à la cuisine et aux produits traditionnels français. Un bon moment de détente et de plaisir culinaire mis en valeur par un service cordial et attentif.
Au cœur d'Avignon, La Tour dite de la Saunerie (place Costebelle), vous invite à un peu d'histoire.

La Provence est alors un lieu de commerce maritime nécessaire à
l'approvisionnement de marchandises précieuses, telles que les soieries,
teintures et nombreuses épices très appréciées par la cour pontificale.
Lieu de stockage, la Tour fut aussi utilisée comme cache
pour les munitions des militaires occupant le Palais des Papes.
La Tour de la Saunerie est inscrite à l'inventaire des monuments historiques

Au menu

  • Les entrées
    Tartare de magret au cerfeuil, petite salade de lentilles au foie gras et pommes fruit - 13€
    Foie gras confit du sud-ouest, salade de betteraves croquantes et fondantes, brioche aux noisettes - 14€
    Velouté de panais, chantilly d’herbes et toast au saumon fumé maison - 12€
  • Les plats
    Filet de bœuf français race à viande, sauce émulsionnée au foie gras, et écrasé de pommes de terre au beurre et huile de noix et fleur de sel de Camargue - 24€
    Suprême de pintade française au persil, émulsion de marrons et airelles, polenta aux lardons - 18€
    Lotte et Saint-Jacques en velouté de courge et mousse de champignons, brochette de pommes de terre vapeur et légumes - 21€
  • Les desserts
    Légèreté de marrons en feuilleté craquant et lait glacé à l´absinthe - 7€
    Crème brûlée rhum, vanille et raisins secs, sorbet à l´ananas caramélisé - 7€
    Poires rôties au miel sur un gâteau moelleux au chocolat et amandes - 7€
  • Informations La Tour

    Nombre de couverts : 26
    Cités dans les guides suivants :
  • Petit Futé (2011)
  • Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 15.00€
    Type de restauration : Traditionnel
    Type de cuisine : Cuisine Française
    Nom du Chef : Crouzet

    VOIR SUR LE SITE INTERNET DU RESTAURANT

    Fermeture La Tour

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Lundi - Mardi

    Fermeture hebdomadaire Soir :
    - Lundi

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 17/02/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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