Venez découvrir le nouveau restaurant de Isabelle et Philippe Dubois aux portes de Besançon. Le chef vous y accueille dans une atmosphère très champêtre, au décor sobre et élégant.
Le restaurant possède entre autres deux grandes terrasses pour les beaux jours.
La carte est savamment étudiée et vous propose une cuisine gastronomique raffinée à la présentation sophistiquée.
Le tout est servi par un personnel chaleureux et souriant.
Au menu
Les entrées
salade de jeunes pousses au vieux Comté - 9.5 Euros Foie gras de canard mi-cuit au naturel, confiture aigre douce aux nectarines - 15 Euros Poitrine de porc fermier crousti-fondant, purée de céleri et salade de roquette - 11 Euros
Les plats
Noix d st jacques rôties, fondue de tomates au pesto - 22 Euros Ballotine de canard aux pruneaux, pommes fondantes à l'ail frit - 18.5 Euros Pavé de boeuf charollais grillé, pleurotes à la crème - 23.5 Euros
Les desserts
Gratin de fraises et rhubarbe - 7 Euros Moelleux caramel framboise et sorbet fruits rouges - 7.5 Euros Crémeux chocolat blond et sablé cannelle - 7.5 Euros
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