Foie gras poêlée et marmelade d'endives sauce légère vanille fèves de cacao - 19€ Tartine de jambon belota sur beurre aux algues et truffes concassées - 18€
Les plats
Ventrêche de porc moelleuse et croustillante sauce échalote polenta et truffes - 24€ Riz de veau de Dr Kellog's - 29€
Les desserts
Pain d'épices dans tous ses états - 12€ Tarte du jour - 12€
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