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Vous êtes ici Restaurant Lorraine Restaurant Vosges Restaurant Le val-d'ajol

Restaurant La Résidence

  Rue Des Mousses
88340 Le Val-d'ajol
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




Dans une salle à manger spacieuse où domine une large cheminée, ouverte sur un parc aux arbres centenaires, venez découvrir le restaurant La Résidence.

Vous y savourerez au gré des saisons une cuisine régionale, généreuse et soignée, alternant simplicité gourmande et gastronomie.

Depuis 50 ans, ce lieu hors du temps vous fait partager sa "douceur de vivre".

Au menu

  • Les entrées
    Foie gras de canard maison fraise et rhubarbe
    Cappuccino d'Asperges Blanches comme une carbonara, oeuf fermier de Monsieur Mangel en cuisson parfaite
    Millefeuille au chèvre de Madame Galmiche et boeuf de race vosgienne séché, pissenlits et radis roses
  • Les plats
    Filet de truite de Monsieur Parrain farci aux écrevisses comme un risotto de pommes de terre au parfum de crustacés et cresson
    Gâteau de Ris de veau aux langoustines, tarte fine de macaroni, jus de veau et beurre de crustacés
    La célèbre andouille du Val d'Ajol et ses garnitures
  • Les desserts
    Assiette gourmande de saison
    Croustilles fraise rhubarbe, mousseux au yaourt de Madame Galmiche
    Sélection de fromages du Pays des Chalots : munster, tome à l'andouille et tomette de chèvre
  • Informations La Résidence

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
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