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Restaurant Lorraine
Restaurant Vosges
Restaurant Le val-d'ajol
Restaurant La Résidence
Dans une salle à manger spacieuse où domine une large cheminée, ouverte sur un parc aux arbres centenaires, venez découvrir le restaurant La Résidence.
Vous y savourerez au gré des saisons une cuisine régionale, généreuse et soignée, alternant simplicité gourmande et gastronomie.
Depuis 50 ans, ce lieu hors du temps vous fait partager sa "douceur de vivre".
Vous y savourerez au gré des saisons une cuisine régionale, généreuse et soignée, alternant simplicité gourmande et gastronomie.
Depuis 50 ans, ce lieu hors du temps vous fait partager sa "douceur de vivre".
Au menu
Foie gras de canard maison fraise et rhubarbe
Cappuccino d'Asperges Blanches comme une carbonara, oeuf fermier de Monsieur Mangel en cuisson parfaite
Millefeuille au chèvre de Madame Galmiche et boeuf de race vosgienne séché, pissenlits et radis roses
Cappuccino d'Asperges Blanches comme une carbonara, oeuf fermier de Monsieur Mangel en cuisson parfaite
Millefeuille au chèvre de Madame Galmiche et boeuf de race vosgienne séché, pissenlits et radis roses
Filet de truite de Monsieur Parrain farci aux écrevisses comme un risotto de pommes de terre au parfum de crustacés et cresson
Gâteau de Ris de veau aux langoustines, tarte fine de macaroni, jus de veau et beurre de crustacés
La célèbre andouille du Val d'Ajol et ses garnitures
Gâteau de Ris de veau aux langoustines, tarte fine de macaroni, jus de veau et beurre de crustacés
La célèbre andouille du Val d'Ajol et ses garnitures
Assiette gourmande de saison
Croustilles fraise rhubarbe, mousseux au yaourt de Madame Galmiche
Sélection de fromages du Pays des Chalots : munster, tome à l'andouille et tomette de chèvre
Croustilles fraise rhubarbe, mousseux au yaourt de Madame Galmiche
Sélection de fromages du Pays des Chalots : munster, tome à l'andouille et tomette de chèvre
Informations La Résidence
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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