Le mi-cuit de thon, pané au pavot, sauce et dorbet wasabi 12,00 € Le duo de maquereaux, cake aux olives et jambon de Pays 9,00 € La terrine de lapin à l'estragon, mesclun et cornichons 9,00€
Les plats
La belle sole levée façon meunière, juste dorée, 22.00€ Les médaillons de homard infusés au basilic sur réservation17,00 € L'épaule d'agnea de 7 heures, paniso et son caviar d'aubergine18,00 €
Les desserts
La gauffre au froment et chocolat , marmelade de fruits exotiques Le financier au miel, accompagné de sa chibouste au cidre Le gâteau à l'orange et son sorbet aux Orties
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