Nichée entre Aix-en-Provence et Luberon, dans un cadre idyllique et verdoyant, La Flambée du Luberon saura vous séduire. L'accueil chaleureux ainsi que l'intérieur élégant et raffiné vous garantissent de passer un agréable moment.
Le Chef fait chanter ses gazinières pour vous proposer une cuisine gourmande aux accents du Sud. Pour toujours plus de nouveautés et de fraîcheur, la carte évolue au rythme des saisons. La cave de plus de 250 références réserve quelques surprises aux oenophiles avertis...
Dès l'arrivée des beaux jours, prenez place sur la terrasse ombragée et profitez de la vue panoramique sur le Luberon qui s'offre à vous !
Au menu
Les entrées
Feuillantine de Daurade royale fumée maison sur une tarte fine aux épinards frais - 15.8 Euros Emincé de magret de canard mariné au curry et soja, mesclun aux fruits secs - 12.6 Euros Duo de foie gras, frais poêlé et en terrine grillé, confit de figues et pain aux épices - 18.2 Euros
Les plats
Filet mignon de cochon aux champignons des bois, pommes de terre fondantes sautées au lard fumé - 19.6 Euros Châteaubriand façon Rossini, panisse croustillante aux champignons - 28.4 Euros Filet de Loup saisi sur peau, fondue de poireaux et ravioles croustillantes - 24.9 Euros
Les desserts
Tarte maison au citron meringuée et son sorbet - 11.6 Euros Banane poêlée flambée au rhum vieux - 11.6 Euros Carré fondant de chocolat noir et croustillant de praliné et sa glace réglisse - 12.3 Euros
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