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Restaurant Midi-pyrénées
Restaurant Ariège
Restaurant Mazères
Restaurant La Ferme Ô Délices
100% VRAI
Vous aimez la nature, les oiseaux, la bonne chair et le terroir ... Bonne nouvelle ! Il existe une adresse au coeur de l'Ariège qui réalise l'exploit de vous apporter tout cela sur un plateau ! La Ferme ô Délices est un endroit atypique, une bonne table plantée au milieu d'un écrin de nature encore sauvage... Ferme, restaurant, chambre d'hôtes ... Ce lieu est un vrai dépaysement pour quelques heures, ou plus !
TERROIR
Les produits du terroir ... D'accord ! Mais ici le foie gras et le canard prennent parfois des allures de vacances, avec une petite touche d'exotisme de ci de là. Cette cuisine authentique et raffinée ne manque pas de punch !
ÉVÉNEMENTS
Séminaire ou repas de famille ... La Ferme ô Délices dispose des capacités d'accueil suffisantes pour tous les événements et peut mettre à votre disposition une salle privative.
Vous aimez la nature, les oiseaux, la bonne chair et le terroir ... Bonne nouvelle ! Il existe une adresse au coeur de l'Ariège qui réalise l'exploit de vous apporter tout cela sur un plateau ! La Ferme ô Délices est un endroit atypique, une bonne table plantée au milieu d'un écrin de nature encore sauvage... Ferme, restaurant, chambre d'hôtes ... Ce lieu est un vrai dépaysement pour quelques heures, ou plus !
TERROIR
Les produits du terroir ... D'accord ! Mais ici le foie gras et le canard prennent parfois des allures de vacances, avec une petite touche d'exotisme de ci de là. Cette cuisine authentique et raffinée ne manque pas de punch !
ÉVÉNEMENTS
Séminaire ou repas de famille ... La Ferme ô Délices dispose des capacités d'accueil suffisantes pour tous les événements et peut mettre à votre disposition une salle privative.
Au menu
Filets de Julienne en goujonnettes accompagnés de son aïoli maison et de salade de mâche
Duo de verrines, panna cotta au chèvre et sa mousse de poivrons rouges sur son crumble de "Tuc"
Tartare de saumon frais et sa marinade à l'échalote et ciboulette sous sa tuile croustillante aux sésames
Duo de verrines, panna cotta au chèvre et sa mousse de poivrons rouges sur son crumble de "Tuc"
Tartare de saumon frais et sa marinade à l'échalote et ciboulette sous sa tuile croustillante aux sésames
Suprême de volaille et sa sauce crémeuse à la menthe fraîche accompagné de sa polenta juste poêlée
Brochettes de queues de lotte et poivrons jaunes, sauce crémeuse au lard accompagnées de ses pommes de terre Roseval et ses légumes poêlés au thym
Méli-mélo de magret de canard et foie gras, sauce tombée du figuier accompagné de ses frites Deluxe maison
Brochettes de queues de lotte et poivrons jaunes, sauce crémeuse au lard accompagnées de ses pommes de terre Roseval et ses légumes poêlés au thym
Méli-mélo de magret de canard et foie gras, sauce tombée du figuier accompagné de ses frites Deluxe maison
Framboisier
Fondant au caramel au beurre salé et sa boule de glace vanille
Entremet onctueux à la vanille légèrment citronné sur un biscuit au citron et aux amandes au coeur de fraises
Fondant au caramel au beurre salé et sa boule de glace vanille
Entremet onctueux à la vanille légèrment citronné sur un biscuit au citron et aux amandes au coeur de fraises
Informations La Ferme Ô Délices
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Type de cuisine :
Français
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Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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