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Restaurant Limousin
Restaurant Corrèze
Restaurant Beaulieu-sur-dordogne
Restaurant La Ferme D'amélie
Visitez l'hotel : Hôtel Le Beaulieu Beaulieu-sur-dordogne
Directeur : Patrice Landrein
Au menu
Langoustines en news, pamplemousse - 19 Euros
Foie gras mi-cuit, gelée de coing - 19 Euros
Carpaccio de magret de canard - 18 Euros
Foie gras mi-cuit, gelée de coing - 19 Euros
Carpaccio de magret de canard - 18 Euros
Noix de Saint-Jacques - 25 Euros
Pigeonneau rôti à la réglisse - 26 Euros
Truite meunière riz pilaf - 19 Euros
Pigeonneau rôti à la réglisse - 26 Euros
Truite meunière riz pilaf - 19 Euros
Soufflé glacé aux noix - 8 Euros
Raviole d'ananas mousse citron - 8 Euros
Créme brûlée aux fruits de la passion - 8 Euros
Raviole d'ananas mousse citron - 8 Euros
Créme brûlée aux fruits de la passion - 8 Euros
Informations La Ferme D'amélie
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Nombre de couverts : 50
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 25.00€ La carte : 30.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Français
Nos autres spécialités : Foie Gras / Viande du Limousin / Poissons |
Nom du Chef : Jerome ArtiguebereNé le 15/06/1973, Jérome ARTIGUEBERE est très certainement un grand espoir de la cuisine, sans pretention, mais avec une passion sans limite, et après etre passé par Le Cordeillan Bages à Pauillac, ou encore le Chapon Fin à Bordeaux. Le chef à posé ses couteaux au Manoir de Beaulieu, avec l'ambition de devenir une grande table de la région. Elu meilleur jeune chef du Limousin en 2006 par Gault et Millau. |
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 16/01/2007 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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