Au coeur du vignoble du blayais l'hôtel-restaurant La Citadelle vous accueille dans un site d'exception. Sur les berges de la Garonne, prenez place en terrasse si le temps le permet et délectez-vous d'une vue imprenable sur le fleuve depuis les remparts de la Citadelle Vauban datant du 17e siècle.
Dans ce cadre enchanteur, on vous servira une cuisine du sud-ouest inventive et savoureuse. La carte vous propose un choix varié de poissons et de viandes, n'hésitez pas à goûter la lamproie à la Bordelaise, c'est la spécialité du coin !
Bon à savoir, l'établissement peut recevoir jusqu'à 200 personnes pour vos repas de groupe et réceptions.
Au menu
Les entrées
Cannelloni de homard et tourteau, vinaigrette acidulée carotte et avocat, sorbet de poivrons jaunes - 14 Euros Opéra de Foie gras - 14 Euros Encornets, Encre de seiche et crème d'agrumes, Ravioles de gambas et gingembre - 14 Euros
Les plats
Tataki de thon rouge mariné aux herbes et graines de sésame, wok de légumes - 24 Euros T-Bône 350gr de veau, crème de morilles et pommes de terre à la truffe - 24 Euros Tronçon de lotte, coulis de deux poivrons - 24 Euros
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