Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
ou connectez-vous !
Vous êtes ici
Restaurant Centre
Restaurant Loiret
Restaurant Coullons
Restaurant La Canardière
Directeur : Michou Philippe
C'est dans le bourg du village de Coullons, dans le Centre de la France, que La Canardière vous ouvre ses portes. Découvrez les espaces fleuris de l'établissement : d'un côté le charme rustique d'un bistrot convivial ; et de l'autre, l'élégance d'un restaurant gastronomique de renom.
A table, appréciez la cuisine fine du Chef, élaborée à partir de produits locaux tels que les poissons de Loire, les gibiers ou encore les herbes aromatiques du jardin. Parmi les suggestions : chèvre chaud de Coullons, colvert de la région ou encore civet de gibier de Sologne.
Aux beaux jours, profitez de la terrasse ensoleillée pour tous vos déjeuners en famille et pour vos soirées entre amis, n'hésitez pas à faire appel au service traiteur que l'établissement vous propose !
A table, appréciez la cuisine fine du Chef, élaborée à partir de produits locaux tels que les poissons de Loire, les gibiers ou encore les herbes aromatiques du jardin. Parmi les suggestions : chèvre chaud de Coullons, colvert de la région ou encore civet de gibier de Sologne.
Aux beaux jours, profitez de la terrasse ensoleillée pour tous vos déjeuners en famille et pour vos soirées entre amis, n'hésitez pas à faire appel au service traiteur que l'établissement vous propose !
Au menu
Chèvre chaud de Coullons aux éclats de pralins Mazet de Montargis et fraîcheur de solanacée - 11 Euros
Terrine du Chef suivant le marché et sa verrine à discrétion - 13 Euros
Mikado de foie gras frais, poêlée à la figue rôtie - 25 Euros
Terrine du Chef suivant le marché et sa verrine à discrétion - 13 Euros
Mikado de foie gras frais, poêlée à la figue rôtie - 25 Euros
Poisson de Loire suivant la pêche de Robert Guillod ou des Passeurs de Loire - 20 Euros
Colvert de notre région, cuisse confite et son filet rôti à la goutte de sang et garnitures chasse - 22 Euros
Notre civet de gibier de Sologne - 19 Euros
Colvert de notre région, cuisse confite et son filet rôti à la goutte de sang et garnitures chasse - 22 Euros
Notre civet de gibier de Sologne - 19 Euros
Crème brûlée à la rhubarbe du jardin, vanille et amandes douces - 10 Euros
Omelette norvégienne flambée Grand Marnier au guéridon - 12 Euros
Poêlée de fruits de saison tièdes caramélisés, glace vanille des îles - 8 Euros
Omelette norvégienne flambée Grand Marnier au guéridon - 12 Euros
Poêlée de fruits de saison tièdes caramélisés, glace vanille des îles - 8 Euros
Informations La Canardière
|
Nombre de couverts : 30
Cités dans les guides suivants :
Type de cuisine :
Français
|
Nom du Chef : Michou Philippe
Cap patissier cap cuisine en apprentissage chez Marc Meneau |
Fermeture La Canardière
Fermeture annuelle : du 16 Août au 4 Septembre ET 3 semaines durant les fêtes de fin d'année
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi - Mardi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Mardi - Mercredi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 23/05/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 23/05/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
