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Restaurant La Boussole

  12, Rue Guisarde
75006 Paris
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




Le restaurant La Boussole vous accueille dans sa salle aux murs de pierres et poutres apparentes.

Cap sur la route des épices, de l'Est à l'Ouest, du Nord au Sud, au cours de nos voyages, La Boussole a ramené des saveurs inexploitées : fèves de Tonka, poivre de Sarawak, Raz-el-Hanout...qui contribuent à revisiter une cuisine de tradition.

A l'image des épices, ce lieu chaleureux et atypique vous insufflera une bouffée d'exotisme.

Au menu

  • Les entrées
    Terrine de jeunes poireaux au saumon, réglisse et algues séchées
    Transparence de mascarpone à l' avocat et crabe
    Salade de haricots verts au vinaigre de framboise et copeaux de foie gras
  • Les plats
    Cocotte de cabillaud au citron confit et combawa
    Croustillant de magret de canard, sauce au foie gras et fève de Tonka, purée « maison »
    Wok de crevettes aux nouilles chinoises, soja et mélange Tokyoïte
  • Les desserts
    Rafraichi d' ananas façon pina colada
    Déclinaison de crèmes brûlées autour des épices
    Moelleux au chocolat noir Valrhona, glace vanille
  • Informations La Boussole

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
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