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Vous êtes ici Restaurant Languedoc-roussillon Restaurant Pyrénées-orientales Restaurant Saint-cyprien

Restaurant L'ile De La Lagune

  Boulevard De L'almandin Les Capellans 66750 Saint-cyprien
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)



Réservation

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Directeur : Jean-paul Hartmann
Tout blanc sur son île, l'hôtel ouvre grand ses arcades sur la Méditerranée et les lauriers
roses du jardin.
Vaste restaurant dans la fraîcheur de sa terrasse, 22 suites et junior-suites
contemporaines aux coloris doux avec chacune sa terrasse. L'adresse, sous la direction de
Catherine et Jean-Paul Hartmann, est paisible et généreuse.

Informations L'ile De La Lagune

Type de restauration : Régionale
Nom du Chef : Catherine Et Jean-paul Hartmann

Un parcours qui commence à l'Auberge de l'Ill chez Haeberlin, les débuts de ce jeune
Maître cuisinier de France auguraient bien du futur.
S'en est suivi, entre
autres, le style net
de Stucki au Bruderholz,
pour une ligne
personnelle toujours
plus épurée et sincère.

Les recettes proposées par ce restaurant

6 gigotins de lotte de 300 g environ,pelés et parés 2 aubergines 2 oignons violets 10 cl d'huile d'olive 1 tomate mondée,épépinée et taillée en petits dés 10 cl de vinaigre de banyuls 40 g d'o [...]
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