BATIGNOLLES
Banquettes capitonnées, moquette au sol, joli nappage... en poussant la porte de L'Enfant Lune, rue de Tocqueville à Paris, on apprécie immédiatement l'atmosphère cosy du lieu. Mais si le décor est soigné, c'est surtout dans l'assiette que se joue la partition du goût !
PERSONNALITÉ AFFIRMÉE
Jean-Bernard Godet est un jeune Chef qui a peut-être la tête dans la lune, mais les deux pieds bien sur Terre. La cuisine ... Une passion qu'il a découvert, peaufinée, laissé mûrir chez des grands noms comme Alain Dutournier avant de se lancer seul et d'ouvrir cette adresse. Une cuisine qu'il revisite et fait évoluer régulièrement puisque sa carte suit le fil des saisons et du marché.
LOCAL
Jean-Bernard Godet privilégie les producteurs spécialisés et les meilleurs étals de gros. De bons produits, c'est aussi la base du savoir-faire.
Au menu
Les entrées
Ceviche de dorade royale à l'huile d'olive de Velaux - 16 Euros Saint-Jacques rôties au panais, émincé d'herbes fraîches - 15 Euros Gambas en pot-au-feu de petits légumes - 14 Euros
Les plats
Lièvre braisé au jus noir, foie gras poêlé, riz lié à la crème d'artichaut - 34 Euros Magret de canard rôti à l'embeurré de chou et poitrine fumée - 24 Euros Cabillaud poché en soupe de poissons de roche - 24 Euros
Les desserts
Meringue glacée chocolat-noisette - 12 Euros Poire pochée, compotée de pommes au vieux Calvados et glace caramel-beurre salé - 10 Euros Crème glacée au chocolat minute - 10 Euros
Informations L'enfant Lune
Nombre de couverts : 25
Cités dans les guides suivants :
Champérard
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 23.00€ La carte : 32.00€
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 24/11/2009 par l'ETABLISSEMENT.
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