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Restaurant Rhône-alpes
Restaurant Savoie
Restaurant Chambéry
Restaurant Brasserie Le Z
Directeur : Monsieur Zorelle
La Brasserie le Z vous accueille dans une atmosphère urbaine tout au long de votre repas pour vous proposer des plats originaux, variés et de saison.
Douceurs des lieux, chaleur de l'accueil et plaisir du palais réalisent ici un savant cocktail.
Douceurs des lieux, chaleur de l'accueil et plaisir du palais réalisent ici un savant cocktail.
Au menu
La salade de haricots verts frais extra fins, artichaut vinaigrette, mâche, émietté de foie gras - 12.4 Euros
Le tartare de thon et dorade royale à l'acidulé, hâchés au couteau, sésames grillés, petite cébette, citron vert et huile d'olive - 14 Euros
Le carpaccio de betteraves à l'effiloché de lapereau, accompagné d'une vinaigrette légère aux épices - 9.5 Euros
Le tartare de thon et dorade royale à l'acidulé, hâchés au couteau, sésames grillés, petite cébette, citron vert et huile d'olive - 14 Euros
Le carpaccio de betteraves à l'effiloché de lapereau, accompagné d'une vinaigrette légère aux épices - 9.5 Euros
La souris d'agneau confite aux épices, servie au tajine, semoule safranée aux petits légumes et jus réduit - 17.8 Euros
La palette de poissons du jour à la plancha, beurre nantais au Xérès, fondue de poireaux - 25 Euros
L'assiette de dégustation (bigorneaux, bulots, crevettes grises, 1 langoustine, 3 crevettes roses, 6 huîtres n°4, 3 amandes, 3 moules) - 19.5 Euros
La palette de poissons du jour à la plancha, beurre nantais au Xérès, fondue de poireaux - 25 Euros
L'assiette de dégustation (bigorneaux, bulots, crevettes grises, 1 langoustine, 3 crevettes roses, 6 huîtres n°4, 3 amandes, 3 moules) - 19.5 Euros
Le gâteau crousti-fondant et marjolaine au chocolat, pot pistache glacé chocolat "Valrhona" et crème anglaise - 6.8 Euros
Le crumble de fruits rouges au fromage blanc acidulé, crumble noisettes et amandes, coulis de framboise - 6.2 Euros
Le véritable baba "bouchon" crème chantilly, raisins au rhum, mignonnette de rhum - 7.8 Euros
Le crumble de fruits rouges au fromage blanc acidulé, crumble noisettes et amandes, coulis de framboise - 6.2 Euros
Le véritable baba "bouchon" crème chantilly, raisins au rhum, mignonnette de rhum - 7.8 Euros
Informations Brasserie Le Z
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Nombre de couverts : 150
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 15.00€ La carte : 30.00€
Type de restauration : Brasserie
Type de cuisine :
Français
Nos autres spécialités : Plats et crustacés |
Nom du Chef : Mr Zorelle
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Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 09/02/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 09/02/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
