Aumônière de pied de porc sur sa compotée d'oignon, pommes fondantes, jus simple à la truffe - 21€ Foie gras tiède, pommes, raisins - 30€ Foie gras de canard maison cuit en terrine, pain grillé - 25€
Les plats
Blanc de turbot rôti sur son crémeux de carottes et ses petits légumes - 32€ Pavé de bœuf et son médaillon de foie gras grillé, bouquetière de légumes - 27€ Confit de canard maison pommes à l’ancienne aux petits lardons - 23€
Les desserts
Moelleux au chocolat, aux saveurs de la ruche - 15€ Tourtière landaise aux pommes - 9€ Poêlée de Williams sur canapés - 15€
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