Hôtel en FranceRecette de cuisineactualites gastronomique
Recherche rapide

Partager



Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
Identifiant :

Mot de passe :

Vous êtes ici Restaurant Haute-normandie Restaurant Eure Restaurant Les damps

Restaurant L'auberge De La Pomme

  44, Route De L'eure
27340 Les Damps
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




UN CHEF RENOMMÉ
Avec une vingtaine de couverts seulement, le Chef William Boquelet mise sur le qualitatif. Une ferme normande restaurée, un jardin-terrasse enchanteur, une carte recherchée, de grands vins... en somme un assemblage réussi.

UNE CUISINE DE HAUTE VOLÉE
À l'Auberge de La Pomme, vous êtes sûrs de rencontrer le bonheur à travers une cuisine du jour alliant terroir et beaucoup d'originalité, autour des plus beaux produits. Les amoureux du poisson en resteront muets...de plaisir.

CROQUEZ LA POMME
Le samedi matin, le Chef propose des cours de cuisine alliés à un repas. Une jolie façon de rentrer dans l'univers d'un esthète et de connaître les trucs d'un très grand professionnel. Bienvenue en coulisses d'une adresse prestigieuse, entre Evreux et Rouen.

Au menu

  • Les entrées
    Homard-maquerau juste saisi, guacamole d' avocat acidulé, condiment kumquat et piquel's d' oignons rouges
    Tête de veau tranchée fine, Saint-Jacques et huitres de Normandie en tartare, vinaigrette pamplemousse-cornichon
  • Les plats
    Longe de veau entièrement désossée puis rôtie, mousseline de carotte au beurre mousseux, asperges vertes du lubéron
    La pêche du jour : poisson sauvage issu d' une pêche raisonnée
  • Les desserts
    Cheese-cake au chocolat noir, pointe de café, biscuit ultra sablé aux épices
    Délice de chocolat blanc à la rose, biscuit pistache, quelques framboises fraiches et en sorbet sur une pointe de piquillos
  • Informations L'auberge De La Pomme

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

    Cuisine-Francaise.com - Restaurateurs, rejoignez-nous ! - Mentions légales - Conditions d'utilisation - Webstore 2004-2021