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Restaurant Bourgogne
Restaurant Yonne
Restaurant Quarré-les-tombes
Restaurant L'auberge De L'atre
C'est un des restaurant de renomé dans la région. Et pour cause : le chef Francis Salamolard est aux fourneaux. Sa cuisine, légère et authentique se veut à base des produits frais et locaux. Ajoutons à cela les soirées à thèmes les cours de cuisine et autre dégustations de vin : la cave de restaurant compte quelques 380 références dont 120 en demi-bouteille.
Au menu
Terrine de lièvre et marcassin fait maison, sa gelée aux herbes fraîches - 19.5 Euros
Foie gras de canard fait maison, oignons confits, pain brioché - 26.8 Euros
Brouillade et sa râpée de truffes du Tonnerrois, petits croûtons - 24.5 Euros
Foie gras de canard fait maison, oignons confits, pain brioché - 26.8 Euros
Brouillade et sa râpée de truffes du Tonnerrois, petits croûtons - 24.5 Euros
Noisettes de chevreuil aux châtaignes, sauce poivrade - 29.8 Euros
Rosace de rognons de veau, flambée au marc et champignons de saison - 29 Euros
Dos de jeune sanglier, sauce poivrade, navets glacés à brun - 26.8 Euros
Rosace de rognons de veau, flambée au marc et champignons de saison - 29 Euros
Dos de jeune sanglier, sauce poivrade, navets glacés à brun - 26.8 Euros
Gratin de fruits exotiques, et son sorbet - 10.3 Euros
Figues fraîches rôties à la cannelle - 10.5 Euros
Crumble pomme poire, glace pruneaux cannelle - 9.6 Euros
Figues fraîches rôties à la cannelle - 10.5 Euros
Crumble pomme poire, glace pruneaux cannelle - 9.6 Euros
Informations L'auberge De L'atre
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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