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Restaurant Moulin Des Ruats

  Vallée Du Cousin,
9 Rue Des Iles Labaumes
89200 Avallon



Le Moulin des Ruats vous accueille dans un cadre exquis pour découvrir la cuisine traditionnelle de Jean-Pierre Rossi. Dès les beaux jours, vous pourrez profiter d'une terrasse au bord de l'eau pour vous détendre lors d'une pause gastronomique.Vous y dégusterez des recettes typiques, telles que la truite au bleu, ou encore le poulet à la crème et le champignon.

Au menu

  • Les entrées
    Douze escargots de Bourgogne en caquelon, beurre ail et fines herbes - 16€
    Oeufs en meurette aux lardons, champignons et petits oignons - 16€
    Terrine de lapin préparée à la maison et ses condiments - 16€
  • Les plats
    Truite arc-en-ciel élevée en rivière, cuisinée selon votre goût, Meunière aux amandes ou au bleu - 18€
    Blanquette de volaille fermière à l'ancienne - 18€
    Rosace de boudin noir aux pommes fruits du Maître charcutier Tissier - 18€
  • Les desserts
    Financier aux myrtilles et sa crème glacée vanille - 11€
    Savarin au rhum Saint James et son sorbet passion - 11€
    Nougat glacé maison au coulis de fruits rouges - 11€
  • Informations Moulin Des Ruats

    Type de cuisine : Cuisine Française
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