Sur les bords de Marne, dans un cadre unique, le restaurant l'Assiette Gourvaysien vous reçoit dans une ambiance chaleureuse et une décoration aux couleurs chaudes, sublimée par une grande cheminée et une lumineuse verrière.
Dans l'assiette, vous serez surpris par le mélange de viande et de poisson qui se marient à merveille. Ici, la créativité et l'originalité sont à l'honneur ! Vous commencerez par une terrine de foie gras maison et sa compotée de pommes au cidre. Vous poursuivrez par un filet de dorade royale aux amandes. Une expérience culinaire à ne rater sous aucun prétexte ! Du côté des desserts, vous serez séduit par les saveurs sucrés et goûteuses de ses gourmandises qui allécheront les fins gourmets.
Un lieu des plus agréables, qui vous fera passer un merveilleux moment en famille ou entre amis. À découvrir au plus vite !
Au menu
Les entrées
Carpaccio de dorade royale à l'huile d'olive, zeste de citron vert fleur de sel au piment d'Espelette - 11 Euros Terrine de foie gras maison "Vallée d'auge" et compoté de pomme au cidre - 14 Euros Profiterole d'escargot et champignons des bois à la crème de gentiane sauvage - 11 Euros
Les plats
Poêlée de saint Jacques flambée au whiskey du Tennessee - 17.5 Euros Filet de kangourou au concassée de poivre torréfié - 18.5 Euros Rognon de veau au jus de sauge et girolles persillées à la crème - 18.5 Euros
Les desserts
Croustillant pure chocolat, sauce à la menthe et pépites de chocolat - 8.5 Euros Caramello coulant au beurre salé et sa glace vanille Macadamia - 8.5 Euros Tarte fine aux pommes flambé Calvados ou glace vanille bourbon - 8.5 Euros
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