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Restaurant Languedoc-roussillon
Restaurant Gard
Restaurant Saint-hilaire-d'ozilhan
Restaurant L'arceau
Le restaurant l'Arceau vous accueille chaleureusement dans un cadre feutré et convivial. Dans la salle à manger au décor provençal ou en terrasse dès les beaux jours, installez vous et laisser vos papilles s'exalter.
Après avoir fait ses armes dans de grands restaurants nîmois (L'Imperator, Cheval Blanc,...), André Brunel vous invite à sa table pour vous faire déguster une cuisine inventive au mélange d'exotisme et d'épices.
Après avoir fait ses armes dans de grands restaurants nîmois (L'Imperator, Cheval Blanc,...), André Brunel vous invite à sa table pour vous faire déguster une cuisine inventive au mélange d'exotisme et d'épices.
Au menu
Terrine de morue aux pommes de terre, sauce légère à l'aïoli, petits légumes provençaux - 18 Euros
Couronne de salade et flan de chèvre frais au basilic, vinaigrette de tapenade de cinq légumes - 15 Euros
Moelleux de foie gras de canard chaud aux pépites de cèpes, sauce lie de Porto, toasts grillés - 20 Euros
Couronne de salade et flan de chèvre frais au basilic, vinaigrette de tapenade de cinq légumes - 15 Euros
Moelleux de foie gras de canard chaud aux pépites de cèpes, sauce lie de Porto, toasts grillés - 20 Euros
Noix de Saint Jacques en croûtes de Sésame, chiffonnade de choux vert, suce marinière de Muscat - 28 Euros
Magret de canard poêlé déglacé au vinaigre balsamique et miel, sauté de ratte à l'échalote et ail en chemise - 26 Euros
Pièce de taureau poêlé sur crème légère à l'ail anisée, canon de courgette farci de tian d'aubergines - 20 Euros
Magret de canard poêlé déglacé au vinaigre balsamique et miel, sauté de ratte à l'échalote et ail en chemise - 26 Euros
Pièce de taureau poêlé sur crème légère à l'ail anisée, canon de courgette farci de tian d'aubergines - 20 Euros
Récréation des gourmets - 9 Euros
Coupe de glace et sorbets, parfum au choix - 6 Euros
Coupe de glace et sorbets, parfum au choix - 6 Euros
Informations L'arceau
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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