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Restaurant Rhône-alpes
Restaurant Rhône
Restaurant Lyon
Restaurant L'arc-en-ciel
Situés dans le quartier des affaires de la capitale des Gaules, le Radisson Blu Lyon et son restaurant panoramique l'Arc-en-Ciel vous invitent à une pause gastronomique dans un cadre d'exception.
Le Chef Jérémy Ravier vous concoctera une cuisine raffinée et haute en couleurs. Son objectif : faire voyager vos papilles et éveiller vos sens.
En admirant Lyon, le Rhône et la vieille ville, vous passerez un moment inoubliable. Voici l'adresse idéale pour un dîner romantique ou un repas professionnel !
Le Chef Jérémy Ravier vous concoctera une cuisine raffinée et haute en couleurs. Son objectif : faire voyager vos papilles et éveiller vos sens.
En admirant Lyon, le Rhône et la vieille ville, vous passerez un moment inoubliable. Voici l'adresse idéale pour un dîner romantique ou un repas professionnel !
Au menu
Escalope de foie gras en kadaÏf, tartelette de kumquats confits - 31 Euros
Ravioles d'escargots condimentées, verdurette de cresson et mousseux léger à l'ail doux - 25 Euros
Délice de foie gras de canard et coings confits, écume de châtaigne et brioche toastée - 28 Euros
Ravioles d'escargots condimentées, verdurette de cresson et mousseux léger à l'ail doux - 25 Euros
Délice de foie gras de canard et coings confits, écume de châtaigne et brioche toastée - 28 Euros
Noix de Saint-Jacques à la plancha, conchiglioni farcis d'un salpicon de courge à l'huile de noisette, un crème et un fumet réduits - 32 Euros
Omble chevalier contisé au citron confit, marinière de tomate au thym citronné - 27 Euros
Suprême de pintade farci aux écrevisses, risotto carnaroli servi crémeux aux piments d'Espelette - 30 Euros
Omble chevalier contisé au citron confit, marinière de tomate au thym citronné - 27 Euros
Suprême de pintade farci aux écrevisses, risotto carnaroli servi crémeux aux piments d'Espelette - 30 Euros
Tartelette pétillante caramel moelleux, ganache chocolat blond et glace pain d'épices - 12 Euros
Biscuit florentin, roulé aux pommes et riz soufflé, sorbet poire et huile d'olive - 12 Euros
Millefeuille chocolat orange, suprêmes au Grand-Marnier et rafraîchi glacé pur cacao - 12 Euros
Biscuit florentin, roulé aux pommes et riz soufflé, sorbet poire et huile d'olive - 12 Euros
Millefeuille chocolat orange, suprêmes au Grand-Marnier et rafraîchi glacé pur cacao - 12 Euros
Informations L'arc-en-ciel
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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