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Restaurant L'arc-en-ciel

  Radisson Blu - 129, Rue Servient
69003 Lyon



Situés dans le quartier des affaires de la capitale des Gaules, le Radisson Blu Lyon et son restaurant panoramique l'Arc-en-Ciel vous invitent à une pause gastronomique dans un cadre d'exception.

Le Chef Jérémy Ravier vous concoctera une cuisine raffinée et haute en couleurs. Son objectif : faire voyager vos papilles et éveiller vos sens.

En admirant Lyon, le Rhône et la vieille ville, vous passerez un moment inoubliable. Voici l'adresse idéale pour un dîner romantique ou un repas professionnel !

Au menu

  • Les entrées
    Escalope de foie gras en kadaÏf, tartelette de kumquats confits - 31 Euros
    Ravioles d'escargots condimentées, verdurette de cresson et mousseux léger à l'ail doux - 25 Euros
    Délice de foie gras de canard et coings confits, écume de châtaigne et brioche toastée - 28 Euros
  • Les plats
    Noix de Saint-Jacques à la plancha, conchiglioni farcis d'un salpicon de courge à l'huile de noisette, un crème et un fumet réduits - 32 Euros
    Omble chevalier contisé au citron confit, marinière de tomate au thym citronné - 27 Euros
    Suprême de pintade farci aux écrevisses, risotto carnaroli servi crémeux aux piments d'Espelette - 30 Euros
  • Les desserts
    Tartelette pétillante caramel moelleux, ganache chocolat blond et glace pain d'épices - 12 Euros
    Biscuit florentin, roulé aux pommes et riz soufflé, sorbet poire et huile d'olive - 12 Euros
    Millefeuille chocolat orange, suprêmes au Grand-Marnier et rafraîchi glacé pur cacao - 12 Euros
  • Informations L'arc-en-ciel

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
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