Situé en lisière de la forêt de Fontainebleau à Barbizon, ville où beaucoup de peintres pré-impressionnistes du 19ème siècle venaient chercher l'inspiration auprès de la nature intacte, l'Angélus vous accueille au coin du feu en hiver ou sous les tilleuls de la terrasse en été.
En cuisine, le Chef vous concocte des plats aux saveurs d'antan. La carte vous propose de délicieux mets préparés à base de produits choisis soigneusement sur le marché. La papillote de sole à l'exotique ou le confit de canard grillé et sa sauce à la moutarde à l'ancienne sont quelques exemples appétissants.
Pour un évènement important, vous pouvez faire votre commande au Chef pâtissier qui réalise selon vos envies des pièces montées et des desserts personnalisés.
Au menu
Les entrées
Foie gras de canard maison - 15.5 Euros Saumon fumé par nos soins - 15.5 Euros Salade Angélus - 15.5 Euros
Les plats
Poisson du marché - 24 Euros Brochette de Saint-jacques et risotto aux asperges - 24 Euros Filet de boeuf français grillé - 24 Euros
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