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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Bouches-du-rhône
Restaurant Saint-rémy-de-provence
Restaurant L'aile Ou La Cuisse
Dans une ambiance de bistrot familial, L'Aile ou La Cuisse vous accueille dans un ancien réfectoire de couvent datant de 1680. Le plafond voûté en pierres et le décor fait de mobilier en bois et de grandes banquettes de velours vous offrent un cadre agréable et confortable.
Aux fourneaux, le Chef mijote des plats traditionnels à base de produits frais en provenance du marché. Goûtez aux oeufs cocotte "bio" à la crème de foie gras ou au carré d'agneau de Provence, c'est absolument délicieux. Les saveurs d'antan sont revisitéea et rehaussées d'une touche de créativité.
Dès la venue du printemps, profitez de la terrasse, un vrai petit coin de détente.
Aux fourneaux, le Chef mijote des plats traditionnels à base de produits frais en provenance du marché. Goûtez aux oeufs cocotte "bio" à la crème de foie gras ou au carré d'agneau de Provence, c'est absolument délicieux. Les saveurs d'antan sont revisitéea et rehaussées d'une touche de créativité.
Dès la venue du printemps, profitez de la terrasse, un vrai petit coin de détente.
Au menu
Oeufs cocotte bio à la crème de truffe et mouillettes de pain Alpillette - 15.5 Euros
Tataki de coeur de saumon en robe de sésame, julienne de Christophines et coulis de prunes - 13.5 Euros
Rémoulade de miettes de crabe et cabillaud, bâtonnets de Granny Smith - 14.5 Euros
Tataki de coeur de saumon en robe de sésame, julienne de Christophines et coulis de prunes - 13.5 Euros
Rémoulade de miettes de crabe et cabillaud, bâtonnets de Granny Smith - 14.5 Euros
Le coquelet de L Aile ou la Cuisse, Origine France, cuit au four, sauce crémée aux morilles et pomme de terre écrasée - 25.5 Euros
Steak d espadon mariné au citron vert cuit à la plancha, Méli-mélo de légumes de saison - 24.5 Euros
Dos de cabillaud, pesto de tomates et pignons de pin torréfiés, légumes en bataille - 22.5 Euros
Steak d espadon mariné au citron vert cuit à la plancha, Méli-mélo de légumes de saison - 24.5 Euros
Dos de cabillaud, pesto de tomates et pignons de pin torréfiés, légumes en bataille - 22.5 Euros
Fromage de chèvre cendré et petite verdure - 9 Euros
Pâtisserie de L Aile ou la Cuisse - 9 Euros
Pâtisserie de L Aile ou la Cuisse - 9 Euros
Informations L'aile Ou La Cuisse
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Nombre de couverts : 70
Cités dans les guides suivants :
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Jean Pierre Ricci |
Fermeture L'aile Ou La Cuisse
Fermeture annuelle : 8-01 au 2-02
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 08/04/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 08/04/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
