DÉCO RAFFINÉE
Éloignez-vous du tumulte de la place de la Bastille à Paris et filez vers la rue Saint-Nicolas où vous découvrirez un petit rayon de soleil tout droit venu de la Méditerranée : l'Idelès. C'est dans un cadre contemporain et élégant que le Chef et son équipe vous accueille le temps d'un repas.
CUISINE DU SOLEIL REVISITÉE
Ici, tout est fait maison ! Rien n'est laissé au hasard, viandes, poissons, légumes, sont sélectionnés avec soin. D'une main de maître, le Chef revisite la cuisine méditerranéenne pour le plus grand plaisir des épicuriens que vous êtes ! Souris d'agneau confite au romarin, dorade aux deux fenouils... Un régal à marier avec un délicieux verre de vin provenant de la cave de l'établissement.
SOIRÉES À THÈMES
Mariages, communions, séminaires, la salle lounge située au sous-sol de l'Idelès n'attend plus que vous ! Une belle adresse à partager !
Au menu
Les entrées
Gaspacho frais aux légumes du soleil, huile d'olive extra et fines herbes - 12 Euros Tartare de saumon parfumé à la truffe, câpres et épices douces - 13 Euros Foie gras de canard mi-cuit, réduction à la framboise et graines de nigelle - 17 Euros
Les plats
Gratin de Saint-Jacques au citron vert et parmesan - 24 Euros Pastilla de poulet au miel, cannelle et coriandre - 23 Euros Wok de crevettes aux petits légumes, olives noires et sirop de soja - 25 Euros
Les desserts
Crème brûlée, noix de pécan et chocolat blanc - 10 Euros Panna cotta à la vanille, bananes et Nutella - 11 Euros Ile flottante aux fruits de la passion, miel et amandes - 10 Euros
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