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Vous êtes ici Restaurant Rhône-alpes Restaurant Loire Restaurant Montrond-les-bains

Restaurant Hotel Restaurant La Poularde

  2, Rue De Saint-étienne
42210 Montrond-les-bains
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




Au coeur de la plaine du Forez, entre Lyon et Clermont-Ferrand, cette belle adresse reçoit les fins gourmets dans de vastes appartements, des duplex lumineux au décor contemporain, des chambres avec baignoire balnéo et lit à baldaquin. Petite piscine d'été sur la terrasse de 100 m2 et grande salle de restaurant pour déguster la cuisine raffinée de Gilles Eteocle, propriétaire des lieux.

Belle sélection de fromages du terroir ligérien et des quatre coins de la France, cave prestigieuse garnie de 11000 bouteilles sur lesquelles veille le sommelier David Goirand qui dirige avec la même passion la boutique oenologique de l'établissement.

Au menu

  • Les entrées
    Escalope de foie gras poêlée, Smyrne et Granny en chutney, croustillant végétal, glucose au thé des moines - 39 Euros
    Gravelax de saumon norvégien détourné au basilic « façon Poularde », cassolette de champignons à l'aigre-doux - 34 Euros
    Langoustine en habit délicat et laquage doux aux senteurs d'Asie, noix de Saint-Jacques minute et rouget aux limettes confites - 54 Euros
  • Les plats
    Filet de Charolais et croustille Salardaise, confit de poireaux en tronçon et échalote « All Blacks » - 45 Euros
    Loup de mer en écailles de pomme de terre, embeurrée de chou anisé, jus léger aux Cinq épices et beurre salé, émotion croustillante au radis noir - 32 Euros
    Chausson aux truffes noires (40g), escalope de foie gras poêlée - 119 Euros
  • Les desserts
    Mise en scène de nos fromages - 26 Euros
    Soufflé poire et granité aux fruits rouges - 27 Euros
    Assiette de sorbets - 22 Euros
  • Informations Hotel Restaurant La Poularde

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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