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Restaurant Rhône-alpes
Restaurant Ain
Restaurant Ferney-voltaire
Au menu
Comme un « os à moelle » de noix de Saint Jacques de la Baie de Saint Georges en robe - 19,50 euros
Gros Macaron amande-cannelle de foie gras «cuit-cru », pop corn au beurre demi sel et purée fine de maïs - 20,50euros
Ecume chaude de pommes de terre comme une « tartiflette » moderne, - 16,50 euros
Gros Macaron amande-cannelle de foie gras «cuit-cru », pop corn au beurre demi sel et purée fine de maïs - 20,50euros
Ecume chaude de pommes de terre comme une « tartiflette » moderne, - 16,50 euros
Filets de poisson de lacs (perche, féra, omble chevalier) à la manière d'une pochouse de vin jaune à l'aneth, Pommes de terre nouvelles au safran, légumes printaniers et croustille de baguette ailée aux lardons fumés - 23,50 euros
Poitrine de cochon « Duke of Berkshire » braisée doucement au miel et aromates, - 22,00 euros
Dés de coeur de rumsteack de boeuf grillé, «croq'fondant» d'une béarnaise, - 23,50 euros
Poitrine de cochon « Duke of Berkshire » braisée doucement au miel et aromates, - 22,00 euros
Dés de coeur de rumsteack de boeuf grillé, «croq'fondant» d'une béarnaise, - 23,50 euros
Sabayon gratiné de fraises à la menthe, barbe à papa des forains à la vanille - 9,00 euros
Riz au lait safrané, arlequin de fruits frais et chantilly de pommes vertes - 9,00 euros
Gelée d'expresso, mousse chaude et tonique au chocolat blanc - 9,00 euros
Riz au lait safrané, arlequin de fruits frais et chantilly de pommes vertes - 9,00 euros
Gelée d'expresso, mousse chaude et tonique au chocolat blanc - 9,00 euros
Informations Hôtel De France
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Type de cuisine :
Cuisine Française
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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