DESIGN
Adresse tendance avec tables hautes, banquettes lounge, vaisselle choisie et décoration épurée, le restaurant-brasserie Halles 9 à Tassin La Demi-Lune, dans l'ouest de Lyon, revisite la brasserie version 21ème siècle. Le lieu est design certes mais confortable et chaleureux, lumineux et baigné par des couleurs douces et des matériaux nobles.
À LA CARTE
Qui dit brasserie dit cuisine traditionnelle, n'est-ce pas ... Oui. Mais Philippe Gauvreau, le Chef renommé aux commandes de l'établissement fait rimer tradition avec modernité, brasserie avec gastronomie. Résultat ... Une carte alléchante et variée.
TRAITEUR
Si vous ne venez pas aux Halles 9, les Halles 9 viennent à vous ! La large partie traiteur de l'établissement vous propose ses meilleures recettes à emporter.
Au menu
Les entrées
OEuf de poule fermier cuit mollet, fricassée de champignons, fumet sous-bois - 16 Euros Filet de dorade grise, piperade, légumes grillés, crème aïoli - 13.9 Euros Foie Gras poêlé aux fruits rôtis (du moment), jus au vinaigre de coing - 16 Euros
Les plats
Boudin blanc « maison » de saumon frais de Norvège, sauce vin blanc - 17 Euros Hamburger « maison », compotée d'oignon, tomate confite, comté et roquette - 19.8 Euros Cochon Ibérique grillé, l'entrecôte « Pata Negra », sauce moutarde - 20.5 Euros
Les desserts
Yaourt au citron vert « maison » et fruits du moment - 6.9 Euros Vacherin vanille-fraise "Tagada" - 6.9 Euros Eclair "maison" au café, crème anglaise - 6.9 Euros
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