COURCHEVEL
Le froid arrive, l'hiver est bien ancré. Vous décidez de partir à la montagne, entre amis ou en famille, profiter des pistes de skis et de la neige à gogo... Vous avez un petit creux ... Le restaurant Dou du Midi Courchevel est facile à trouver : sur la piste Dou du Midi, rattaché à l'hôtel La Sivolière.
AU PROGRAMME
Cadre chic mais décontracté bien loin du m'as-tu-vu saisonnier, voici un cocon bien caché. Au programme, des assiettes hautes en saveur : velouté d'échalotes ou de châtaignes, soupe de madame, crème de pommes de terre. Si vous êtes indécis, laissez-vous guider par la suggestion du Chef.
COCOONING
Un feu de cheminée entre deux pistes, des vacances au top et un ventre bien rempli ! Voici un secret encore bien gardé à Courchevel... N'hésitez plus !
Au menu
Les entrées
Velouté d'échalote et sa tartine façon savoyarde au fromage de l'ami Bernard Chardon - 29 Euros La soupe de madame aux 13 légumes et sa tartine aux légumes grillés à l'huile d'olive de Monsieur Pensato - 29 Euros Crème de pommes de terre et truffe noire de Carpentras et sa focaccia gratinée à l'huile de truffe - 44 Euros
Les plats
Soupe au pistou et sa tartine de pain de campagne à la tomate et mozzarella di buratta - 29 Euros Velouté de châtaignes, son toast de foie de canard poêlé et sa fine tranche de lard di colonata - 39 Euros Suggestion du jour proposée par notre Chef (à partir de) - 29 Euros
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