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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Alpes-maritimes
Restaurant Nice
Restaurant Don Camillo Creations
Directeur : Laville Marc
PATRIMOINE
Le restaurant gastronomique Don Camillo Créations a élu domicile dans une ancienne bâtisse centenaire, à deux pas du Quai des États-Unis, au coeur de Nice. Un joli cadre, lumineux, entre tradition et modernité, avec cheminée et tableaux d'art contemporain.
ÉTOILE DU CHEF
Côté gastronomie, le Chef Jean-David Colom est aux commandes et cela augure de très beaux instants gourmands. Chateaubriand disait : " Bien manger, c'est le début du bonheur..." et cela, le Don Camillo Créations et son Chef l'ont bien compris. Laissez-vous donc guider... destination le bonheur gustatif.
CUISINE ÉVOLUTIVE ET LIEU CONVIVIAL
La carte, à base de produits frais locaux, varie et évolue au gré des saisons. Vous profiterez ici d'un lieu calme respirant la tranquilité et la convivialité où vous apprécierez l'accueil qui vous sera réservé, idéal pour un repas entre amis ou en amoureux!
Le restaurant gastronomique Don Camillo Créations a élu domicile dans une ancienne bâtisse centenaire, à deux pas du Quai des États-Unis, au coeur de Nice. Un joli cadre, lumineux, entre tradition et modernité, avec cheminée et tableaux d'art contemporain.
ÉTOILE DU CHEF
Côté gastronomie, le Chef Jean-David Colom est aux commandes et cela augure de très beaux instants gourmands. Chateaubriand disait : " Bien manger, c'est le début du bonheur..." et cela, le Don Camillo Créations et son Chef l'ont bien compris. Laissez-vous donc guider... destination le bonheur gustatif.
CUISINE ÉVOLUTIVE ET LIEU CONVIVIAL
La carte, à base de produits frais locaux, varie et évolue au gré des saisons. Vous profiterez ici d'un lieu calme respirant la tranquilité et la convivialité où vous apprécierez l'accueil qui vous sera réservé, idéal pour un repas entre amis ou en amoureux!
Au menu
Croustillant de rouget barbet aux tomates confites et tapenade, roquette et fleur de saison - 18 Euros
Terrine de foie gras mariné au sauterne, brioche façon pain perdu et choux rouges marinés aux pommes - 19 Euros
Duo de saumon, frais au couteau et mariné aux cinq poivres, pousses d'épinards vinaigrette de tomate cerise jaune - 17 Euros
Terrine de foie gras mariné au sauterne, brioche façon pain perdu et choux rouges marinés aux pommes - 19 Euros
Duo de saumon, frais au couteau et mariné aux cinq poivres, pousses d'épinards vinaigrette de tomate cerise jaune - 17 Euros
Noix de Saint-Jacques de Dieppe, riz rouge à l'encre de seiche en risotto, déglacé d'artichauts à la crème d'Isigny - 22 Euros
Tronçon de magret de canard cuit à l'unilatéral, gaufrette de vitelotte, jus court déglacé au miel de lavande - 21 Euros
Grenadin de veau rôti, petite courgette du marché, pomme grenaille au sel de Guérande, réduction fumée au thym - 25 Euros
Tronçon de magret de canard cuit à l'unilatéral, gaufrette de vitelotte, jus court déglacé au miel de lavande - 21 Euros
Grenadin de veau rôti, petite courgette du marché, pomme grenaille au sel de Guérande, réduction fumée au thym - 25 Euros
Crumble de mangue et papaye ivoirienne, crémeux de mascarpone au parfum de vanille Bourbon - 12 Euros
Tatin gourmande revisitée, caramel au beurre salé et spéculoos, glacé de noix de coco - 12 Euros
Tarte meringuée au citron jaune de Menton parfumée au Disaronno vieilli, mousse aux fruits de la passion - 12 Euros
Tatin gourmande revisitée, caramel au beurre salé et spéculoos, glacé de noix de coco - 12 Euros
Tarte meringuée au citron jaune de Menton parfumée au Disaronno vieilli, mousse aux fruits de la passion - 12 Euros
Informations Don Camillo Creations
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Nombre de couverts : 40
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 37.00€ La carte : 37.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Français
|
Nom du Chef : Laville Marc |
Fermeture Don Camillo Creations
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Dimanche
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 12/09/2006 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 12/09/2006 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
