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Restaurant Domaine Des Séquoias

  54, Vie De Boussieu
38300 Ruy



C'est au coeur d'un parc de 5 hectares et à deux pas de Lyon, que la villa de Boussieu bâtie en 1840, vous reçoit chaleureusement pour une pause détente des plus apaisantes. Le domaine vous réserve un accueil convivial et authentique dans un décor au design contemporain ou classique revisité.

Côté restaurant, le Chef et propriétaire Eric Jambon vous propose une cuisine entre innovation et tradition, pour une expérience culinaire hors du commun. Laissez-vous par exemple transporter par la joue de lotte ou le filet de biche, qui feront frétiller vos papilles ! Aux beaux jours, la maison propose des paniers champêtres gastronomiques, à déguster en famille ou entre amis.

A noter : le domaine offre au sein de son parc, une magnifique piscine et un parcours santé, pour le plaisir et le bien-être de ses invités.

Au menu

  • Les entrées
    Velouté de céleri et escargots de Chatanay - 18 Euros
    Poireau vinaigrette à la truffe blanche d'Alba - 26 Euros
    Foie gras de canard et gelée balsamique, fruits secs et fra - 29 Euros
  • Les plats
    Joue de lotte et betteraves en trois façons - 27 Euros
    Filet de biche, cromesquis de châtaignes, potimarron, sauce grand veneur - 34 Euros
    Ris de veau, craterelles et sauce vin jaune - 38 Euros
  • Les desserts
    St Marcellin entier affiné en cave et mesclun à l'huile de noix du Dauphiné - 10 Euros
    Croustillant aux figues et caramel de spéculos - 14 Euros
    Entremet caramel et dôme chocolat flambé à l'orange - 18 Euros
  • Informations Domaine Des Séquoias

    Type de cuisine : Français
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