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Restaurant Rhône-alpes
Restaurant Isère
Restaurant Ruy
Restaurant Domaine Des Séquoias
C'est au coeur d'un parc de 5 hectares et à deux pas de Lyon, que la villa de Boussieu bâtie en 1840, vous reçoit chaleureusement pour une pause détente des plus apaisantes. Le domaine vous réserve un accueil convivial et authentique dans un décor au design contemporain ou classique revisité.
Côté restaurant, le Chef et propriétaire Eric Jambon vous propose une cuisine entre innovation et tradition, pour une expérience culinaire hors du commun. Laissez-vous par exemple transporter par la joue de lotte ou le filet de biche, qui feront frétiller vos papilles ! Aux beaux jours, la maison propose des paniers champêtres gastronomiques, à déguster en famille ou entre amis.
A noter : le domaine offre au sein de son parc, une magnifique piscine et un parcours santé, pour le plaisir et le bien-être de ses invités.
Côté restaurant, le Chef et propriétaire Eric Jambon vous propose une cuisine entre innovation et tradition, pour une expérience culinaire hors du commun. Laissez-vous par exemple transporter par la joue de lotte ou le filet de biche, qui feront frétiller vos papilles ! Aux beaux jours, la maison propose des paniers champêtres gastronomiques, à déguster en famille ou entre amis.
A noter : le domaine offre au sein de son parc, une magnifique piscine et un parcours santé, pour le plaisir et le bien-être de ses invités.
Au menu
Velouté de céleri et escargots de Chatanay - 18 Euros
Poireau vinaigrette à la truffe blanche d'Alba - 26 Euros
Foie gras de canard et gelée balsamique, fruits secs et fra - 29 Euros
Poireau vinaigrette à la truffe blanche d'Alba - 26 Euros
Foie gras de canard et gelée balsamique, fruits secs et fra - 29 Euros
Joue de lotte et betteraves en trois façons - 27 Euros
Filet de biche, cromesquis de châtaignes, potimarron, sauce grand veneur - 34 Euros
Ris de veau, craterelles et sauce vin jaune - 38 Euros
Filet de biche, cromesquis de châtaignes, potimarron, sauce grand veneur - 34 Euros
Ris de veau, craterelles et sauce vin jaune - 38 Euros
St Marcellin entier affiné en cave et mesclun à l'huile de noix du Dauphiné - 10 Euros
Croustillant aux figues et caramel de spéculos - 14 Euros
Entremet caramel et dôme chocolat flambé à l'orange - 18 Euros
Croustillant aux figues et caramel de spéculos - 14 Euros
Entremet caramel et dôme chocolat flambé à l'orange - 18 Euros
Informations Domaine Des Séquoias
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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