Niché dans une ancienne maison bourgeoise datant du 18ème siècle, le Domaine de la Brairie est le lieu idéal pour une étape gourmande en plein coeur du Val de Loire.
Dans un cadre idyllique et chaleureux, venez déguster une cuisine française élaborée avec des produits du terroir choisis soigneusement sur le marché. Jonathan Martinez, le Chef, vous propose des classiques revisités avec goût et talent.
La chapelle, faisant office de salle de réception, et le magnifique parc vous invitent à vous relaxer dans une ambiance apaisante. Sa situation vous permet aussi de partir à la découverte des splendides châteaux de la Loire.
Au menu
Les entrées
La douzaine d'Escargots de Bourgogne - 7.4 Euros Foie Gras poêlé aux Fruits (Pommes, Poires) - 8.9 Euros Velouté de Potiron aux éclats de Noisette - 6.6 Euros
Les plats
Filet d eBrochet au Beurre blanc et sa Fondue de Poireaux - 12.6 Euros Camembert rôti à l'aïl et au Persil, Pommes de Terre Vapeur - 14.2 Euros Pavé de Biche sauce Chassseur et sa poêlée de champignons - 14.9 Euros
Les desserts
Assiette de fromages - 5.4 Euros Fondant au Chocolat - Coeur de Framboise - 5.4 Euros Pomme rôtie au Miel et son Sorbet Pomme - 5.4 Euros
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