Et c'est bien de curiosité et de gourmandise que nous parlons. La carte élaborée par le talentueux chef Grégory Marinho est un parcours sur les chemins de la curiosité et de la gourmandise. Les mets ont été élaborés pour éveiller les sens : la vue, l'odorat, le goût, le toucher et même parfois l'ouïe. Grégory, Amaury, Hugo et Mathieu sont des amoureux de leur métier et vous transmettront cet amour dans chacun des plats qu'ils auront préparé pour vous.
Les méthodes de service ont été revues pour que chaque client soit une personne et non un numéro de table.
Le mot d'ordre : "Cocooner le client" avec des plats à la hauteur de son attente et avec des attentions particulières.
Vous pourrez choisir entre plusieurs salles avec des thèmes différents : exotique pour les soirées entre amis, romantique pour les soirées en tête à tête, classique pour des repas en famille.
Vous pourrez lors de votre passage admirer l'exposition d'art et d'artisanat dans les salles de restaurant, et acquérir si vous le souhaitez des objets que nous aurons sélectionnés avec une grande attention.
Pour animer au mieux le lieu et le village, des ateliers de découvertes gastronomiques sont proposés. La cuisine à l'azote, les micro végétaux, le chocolat, le pain, les cocktails, le whisky, le vin sont parmi les nombreux thèmes choisis.
Des soirées à thème sont organisées. La prochaine sera Halloween et le meilleur déguisement après vote se verra offrir le repas.
Certains mercredis après-midi sont réservés à une cliente bien particulière. En effet, le restaurant proposera d'initier tout en douceur les enfants à de nouveaux goûts ou à de nouvelles préparations des aliments qu'ils connaissent déjà.
Informations Curiosité Et Gourmandide
Nombre de couverts : 46
Cités dans les guides suivants :
Le Routard (2009, 2010)
Petit Futé (200, 2009, 2010)
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 18.00€
A l'ouverture en 2007, Grégory Marinho était un des deux jeunes coachés par Bruno Cardinale, notre consultant en concept de restauration. Depuis 6 mois Grégory vole de ses propres ailes. Le talent allié à une grande motivation et une perpétuelle recherche lui permet de faire encore progresser la carte à chaque changement tous les deux mois.
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 20/09/2010 par l'ETABLISSEMENT.
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