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Restaurant Château La Chenevière

  Escures-commes
14520 Port-en-bessin-huppain



Le restaurant du Château La Chenevière vous accueille tous les jours pour dîner dans un cadre magnifique. Véritable hôtel de charme et de luxe, l'endroit vous éblouira de toute sa splendeur.

Le chef vous proposera une cuisine gastronomique terre et mer, empreinte des saveurs de la Normandie et des richesses du Calvados. Goûtez par exemple le carré rôti d'agneau ou encore le dos grillé de turbot : un émerveillement pour vos papilles !

Si vous souhaitez organiser un banquet familial, le Château s'occupe de tout et peut accueillir jusqu'à 120 personnes.

Au menu

  • Les entrées
    Le Foie gras de canard mi-cuit à la vanille de Tahiti, chutney poire céleri au macis et son verre de vin sélection du sommelier - 22 Euros
    Les St Jacques, les langoustines cuites en chapelure « ottogi », julienne de panais et pomme granny-smith - 28 Euros
    Le Homard Bleu, le tourteau, Médaillon mariné, consommé de tourteau safrané - 25 Euros
  • Les plats
    Le cabillaud, dos cuit au beurre d'algues, copeaux de radis noir et blanc marinés aux baies roses, - 29 Euros
    Le veau, filet mignon semi-braisé, purée de topinambour, strate de Beaufort - 38 Euros
    l'agneau, carré rôti au sésame de wasabi, wok de légumes printaniers au gingembre - 40 Euros
  • Les desserts
    Le Cigare, mousse légère pure arabica et chocolat grand cru « Macaé » et l'Irish coffee à ma façon - 13 Euros
    Le cube, crémeux chocolat, coeur de crème pistache, tuile chocolat lait - 15 Euros
    La pomme en verrine, raisins soufflés en gelée de Calvados, pommes confites, espuma vanille - 12 Euros
  • Informations Château La Chenevière

    Type de cuisine : Français
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