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Restaurant Midi-pyrénées
Restaurant Lot
Restaurant Mercuès
Restaurant Château De Mercuès
Le restaurant du Château Mercuès, installé à Cahors, vous invite à découvrir cette belle et imposante enceinte du XIIIe siècle qui servait autrefois de résidence aux évêques de la ville. Le cadre est des plus élégants avec ses hauts plafonds, ses magnifiques lustres et son chai de vinification de style de romano-byzantin situé sous la terrasse.
La carte propose une cuisine locale savoureuse aux influences méditerranéennes, que le Chef sait sublimer grâce à de subtils mariages de saveurs. Et, pour accompagner vos mets, la carte des vins met à l´honneur les millésimes du Château de Mercuès, ainsi que les meilleurs crus des vignobles français.
Si le soleil daigne montrer le bout de ses rayons, vous pourrez profiter de la terrasse pour prendre votre repas.
La carte propose une cuisine locale savoureuse aux influences méditerranéennes, que le Chef sait sublimer grâce à de subtils mariages de saveurs. Et, pour accompagner vos mets, la carte des vins met à l´honneur les millésimes du Château de Mercuès, ainsi que les meilleurs crus des vignobles français.
Si le soleil daigne montrer le bout de ses rayons, vous pourrez profiter de la terrasse pour prendre votre repas.
Au menu
Ris d'agneau en papilotte de lard, artichauts cuits et crus en salade - 25 Euros
Raviole en impression de cerfeuil, foie gras aux senteurs des bois et truffes noires - 29 Euros
Asperges vertes rôties, oeuf mollet, jus aux truffes, croustille parmesane - 45 Euros
Raviole en impression de cerfeuil, foie gras aux senteurs des bois et truffes noires - 29 Euros
Asperges vertes rôties, oeuf mollet, jus aux truffes, croustille parmesane - 45 Euros
Tronçon de turbot rôti, asperges vertes, émulsion aux truffes - 62 Euros
Côte de veau cuite en cocotte, purée de pommes "ratte" aux truffes - 62 Euros
Suprême de canette rôtie, navets braisés, cuisse en parmentier, jus de bigarade - 35 Euros
Côte de veau cuite en cocotte, purée de pommes "ratte" aux truffes - 62 Euros
Suprême de canette rôtie, navets braisés, cuisse en parmentier, jus de bigarade - 35 Euros
Croustillant de fraises, crème brûlée à la vanille, sorbet litchi - 16 Euros
Parfait glacé au caramel, sablé breton et cacahuètes - 16 Euros
Symphonie chocolat, Ivoire Mangaro et conception, fève de Tonka - 16 Euros
Parfait glacé au caramel, sablé breton et cacahuètes - 16 Euros
Symphonie chocolat, Ivoire Mangaro et conception, fève de Tonka - 16 Euros
Informations Château De Mercuès
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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