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Restaurant Château De Mercuès

  Route Du Château
46090 Mercuès



Le restaurant du Château Mercuès, installé à Cahors, vous invite à découvrir cette belle et imposante enceinte du XIIIe siècle qui servait autrefois de résidence aux évêques de la ville. Le cadre est des plus élégants avec ses hauts plafonds, ses magnifiques lustres et son chai de vinification de style de romano-byzantin situé sous la terrasse.

La carte propose une cuisine locale savoureuse aux influences méditerranéennes, que le Chef sait sublimer grâce à de subtils mariages de saveurs. Et, pour accompagner vos mets, la carte des vins met à l´honneur les millésimes du Château de Mercuès, ainsi que les meilleurs crus des vignobles français.

Si le soleil daigne montrer le bout de ses rayons, vous pourrez profiter de la terrasse pour prendre votre repas.

Au menu

  • Les entrées
    Ris d'agneau en papilotte de lard, artichauts cuits et crus en salade - 25 Euros
    Raviole en impression de cerfeuil, foie gras aux senteurs des bois et truffes noires - 29 Euros
    Asperges vertes rôties, oeuf mollet, jus aux truffes, croustille parmesane - 45 Euros
  • Les plats
    Tronçon de turbot rôti, asperges vertes, émulsion aux truffes - 62 Euros
    Côte de veau cuite en cocotte, purée de pommes "ratte" aux truffes - 62 Euros
    Suprême de canette rôtie, navets braisés, cuisse en parmentier, jus de bigarade - 35 Euros
  • Les desserts
    Croustillant de fraises, crème brûlée à la vanille, sorbet litchi - 16 Euros
    Parfait glacé au caramel, sablé breton et cacahuètes - 16 Euros
    Symphonie chocolat, Ivoire Mangaro et conception, fève de Tonka - 16 Euros
  • Informations Château De Mercuès

    Type de cuisine : Français
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