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Restaurant Bourgogne
Restaurant Saône-et-loire
Restaurant Igé
Restaurant Château D'igé
C'est en Bourgogne, dans le sud du Mâconnais, que le Château D'Igé vous ouvre ses portes. Ce château du 13e siècle à l'ambiance médiévale avec sa cheminée et sa tourelle saura vous charmer.
Derrière ses fourneaux, le Chef Olivier Pons vous concocte une cuisine d'exception en mettant à l'honneur les produits du terroir. La carte raffinée et créative vous livre de belles suggestions : ravioles d'escargots, noix de Saint-Jacques et barigoule d'artichauts au chorizo, soufflé au Grand Marnier... De quoi ravir les fins gourmets !
Aux beaux jours, profitez de votre repas dans le jardin au bord de l'eau, et, si vous souhaitez prolonger cette pause gourmande, n'hésitez pas à réserver une chambre pour la nuit... A découvrir au plus vite !
Derrière ses fourneaux, le Chef Olivier Pons vous concocte une cuisine d'exception en mettant à l'honneur les produits du terroir. La carte raffinée et créative vous livre de belles suggestions : ravioles d'escargots, noix de Saint-Jacques et barigoule d'artichauts au chorizo, soufflé au Grand Marnier... De quoi ravir les fins gourmets !
Aux beaux jours, profitez de votre repas dans le jardin au bord de l'eau, et, si vous souhaitez prolonger cette pause gourmande, n'hésitez pas à réserver une chambre pour la nuit... A découvrir au plus vite !
Au menu
Saumon d'Ecosse label rouge mariné, sablé au parmesan, copeaux de fenouil aux herbes, espuma à l'ail des ours - 24 Euros
Tartare de tourteau aux aromates, julienne de légumes croquants, mesclun aux cacahuètes wasabi - 26 Euros
Lingot de foie gras de canard, gelée à la liqueur d'hibiscus, toast de apin de campagne multi-fruits - 28 Euros
Tartare de tourteau aux aromates, julienne de légumes croquants, mesclun aux cacahuètes wasabi - 26 Euros
Lingot de foie gras de canard, gelée à la liqueur d'hibiscus, toast de apin de campagne multi-fruits - 28 Euros
Dos de cabillaud en croûte de céréales bio torréfiées, sauce cressonnière, fondue d'épinards, gnocchis aux herbes - 23 Euros
Fricassée de ris de veau aux morilles servie en cocotte, gratin de gnocchis aux herbes - 30 Euros
Poulet de Bresse braisé, ravioles aux champignons du marché, châtaignes confites au jus de poulet, émulsion au foie gras - 28 Euros
Fricassée de ris de veau aux morilles servie en cocotte, gratin de gnocchis aux herbes - 30 Euros
Poulet de Bresse braisé, ravioles aux champignons du marché, châtaignes confites au jus de poulet, émulsion au foie gras - 28 Euros
Soufflé chaud au Grand-Marnier, sorbet à l'orange, zestes confits - 10 Euros
Sphère au chocolat Valrhona, sorbet noix de coco, chocolat chaud aux senteurs de whisky - 12 Euros
Biscuit tiède au chocolat Valrhona sur gelée exotique, sorbet maison à la mangue épicée - 10 Euros
Sphère au chocolat Valrhona, sorbet noix de coco, chocolat chaud aux senteurs de whisky - 12 Euros
Biscuit tiède au chocolat Valrhona sur gelée exotique, sorbet maison à la mangue épicée - 10 Euros
Informations Château D'igé
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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