La salade des alpages : saladine, filet de canard fumé, fromage de brebis à l'huile d'olive et ciboulette - 10€ L'assiette canadienne : saumon froid d'Ecosse, filet de truite fumée, queues d'écrrevises, macédoine de légumes et mayonnaise au piment d'Espelette - 12€ Jambon et saucisson fumés au genièvre, diot d'âne - 12€
Les plats
Filet de féra du lac Léman et sa sauce au Bergeron, fondue de poireaux et pommes rôties - 19€ Pied de cochon au grill : 3 demi-pieds cuits au feu de bois - 15€ Porc fermier cuit à la broche et jus de cèpes, gratin savoyard et fricassée de légumes frais - 17€
Les desserts
La crème brûlée aromatisée au vieux Kirsch - 9€ Tarte aux myrtilles et sa boule de glace vanille - 7€ Assiette gourmande - 9€
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