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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant Chalbens Restaurant
Ouvert depuis le 7 Janvier 2009, le restaurant Chalbens séduit par son ambiance agréable et décontractée mais également par la qualité des mets et des vins proposés.
Vous y retrouverez un lieu de réelle créativité : la carte change, et évolue au rythme des saisons. La cuisine généreuse et traditionnelle du restaurant vous fera vous découvrir des produits de saison et de qualité qui traduisent la vocation du jeune et sympathique couple, chef des lieux, à travailler avec les commerçants de proximité.
Vous y retrouverez un lieu de réelle créativité : la carte change, et évolue au rythme des saisons. La cuisine généreuse et traditionnelle du restaurant vous fera vous découvrir des produits de saison et de qualité qui traduisent la vocation du jeune et sympathique couple, chef des lieux, à travailler avec les commerçants de proximité.
Au menu
Poêlée de champignons des bois, oeuf poché
Maki de saumon fumé, pamplemousse et avocat
Velouté de potiron à l'orange, glace à la moutarde de Meaux
Maki de saumon fumé, pamplemousse et avocat
Velouté de potiron à l'orange, glace à la moutarde de Meaux
Filet de rumsteack rossini, gratin dauphinois
Fines tranches de haddock, riz thaï sauce soja, brunoise de légumes
Parmentier de canard, ail et échalotes caramélisées
Fines tranches de haddock, riz thaï sauce soja, brunoise de légumes
Parmentier de canard, ail et échalotes caramélisées
Mi-cuit au chocolat
Pain perdu
Truffe de poire au sirop léger, chantilly au caramel, gâteau Spéculos
Pain perdu
Truffe de poire au sirop léger, chantilly au caramel, gâteau Spéculos
Informations Chalbens Restaurant
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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