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Restaurant Carte Blanche

  6, Rue Lamartine
75009 Paris
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




Dans le 9e arrondissement, faites la découverte d'une table tout à fait charmante : la Carte Blanche. La salle marie harmonieusement le rustique et le style moderne. Le décor convivial, fait de murs aux pierres apparentes et de poutres en bois, vous séduira dès votre entrée.

Laissez-vous séduire par cette cuisine insolite : alliances terre-mer, associations sucré-salé et subtils mélanges de saveurs d'ici et d'ailleurs sont au programme. Pour encore plus de surprises gustatives, n'hésitez pas à laisser « carte blanche » au Chef, le réveil des sens est assuré !

L'ardoise change toutes les deux semaines afin de ne jamais vous lasser. Voici une table de choix où vous aurez envie d'y revenir très vite et de la faire connaître à vos proches !

Au menu

  • Les entrées
    La Garbure du Béarn en gelée , mousse de saucisse de Toulouse à la moutarde
    Accras de morue et riz gluant , mille feuilles de betterave
  • Les plats
    Saumon et dorade à la plancha , polenta d'olives noires , pommes fenouils
    Quasi de veau , jus de griottes , chou rouge au vin rouge , haricots verts et beurre
  • Les desserts
    Abricots aux fruits rouges façon profiteroles
    Tarte à la pastèque et chair blanche confite , sorbet cerises porto
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