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Restaurant Brasserie Flo Paris

  7 Cour Des Petites Ecuries
75000 Paris



Au menu

  • Les entrées
    Crème de lentilles vertes du Puy AOC, crème fouettée au Foie Gras de canard
    Os à moelle simplement gratinés à la fleur de sel, jeunes pousses de salade et pain grillé
    Noix de Saint-Jacques plancha, champignons de saison et émulsion de volaille parfumée à l'huile de truffe
  • Les plats
    Cocotte de Saumon norvègien rôti, légumes de saison et coquillages
    Traditionnel vol au vent aux ris de veau et champignons
    Entrecote Angus poêlée, gratin dauphinois et sauce béarnaise
  • Les desserts
    Fruits exotiques en tartare, gaspacho et sorbet mangue
    Saint-Honoré au caramel à la fleur de sel, poire fondante à la vanille de Madagascar
    Palet glacé au café de Colombie et éclats de nougatine, sauce chocolat chaud Valrhona
  • Informations Brasserie Flo Paris

    Type de cuisine : Français
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