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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant Braisenville
Voici un concept original ! Le restaurant Braisenville propose de petites rations, à la frontière entre tapas et plats, chaudes ou froides, et mariant les saveurs et les textures.
L'expérience culinaire a lieu dans le 9ème arrondissement de Paris, à proximité du Sacré Coeur. Vous découvrirez un cadre tendance rouge orangé, rappelant les braises incandescentes.
Justement, c'est dans un four à braise, garni par le Chef au rythme de vos commandes, que se cuisinent vos succulents mets. Vous vous régalerez avec les viandes braisées, mais aussi les poissons, ou encore les délicieux céviches, spécialité de la maison.
Vous offrirez à vos papilles une cuisine d'auteur, raffinée et créative !
L'expérience culinaire a lieu dans le 9ème arrondissement de Paris, à proximité du Sacré Coeur. Vous découvrirez un cadre tendance rouge orangé, rappelant les braises incandescentes.
Justement, c'est dans un four à braise, garni par le Chef au rythme de vos commandes, que se cuisinent vos succulents mets. Vous vous régalerez avec les viandes braisées, mais aussi les poissons, ou encore les délicieux céviches, spécialité de la maison.
Vous offrirez à vos papilles une cuisine d'auteur, raffinée et créative !
Au menu
Assiette de légumes grillés
Pata negra, ibérico bellota guijuelo, affiné 30 mois
Patates braves
Pata negra, ibérico bellota guijuelo, affiné 30 mois
Patates braves
Céviche de bonite de ligne, avocat, menthe, yaourt
Tartare de quasi de veau de lait, maquereau fumé, oeuf
Côte de boeuf Black Angus d'Ecosse 1kg à partager
Tartare de quasi de veau de lait, maquereau fumé, oeuf
Côte de boeuf Black Angus d'Ecosse 1kg à partager
Ganache au chocolat, praline, nougatine au sésame
Fraise d'Orgeval, amande, glace fraise rhubarbe et citron
Sur le Green
Fraise d'Orgeval, amande, glace fraise rhubarbe et citron
Sur le Green
Informations Braisenville
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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