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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
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Restaurant Bar À Huîtres Saint Germain
HUÎTRES CHICS
Prenez le large dans le 5ème arrondissement ! À quelques pas de la Sorbonne, direction le restaurant Bar à Huîtres Saint-Germain pour faire le plein de fraîcheur en savourant le meilleur de la mer. Les plateaux de fruits de mer sont concoctés par André Tronscorf, Chef écailler champion d'Europe (huîtres grand cru, tourteaux, langoustines royales, araignées, homards, langoustes, crevettes bio) et la cuisine-terroir est supervisée par le Grand Chef Jean-Jacques Jouteux.
IODE & CIE
Vous êtes un fana de coquillages et crustacés ... Pour faire votre choix parmi les 25 références d'huîtres et les menus variés, la carte est entièrement sur iPad et met à votre disposition photos et vidéos.
VALEUR SÛRE
Aux commandes de ce temple des délices iodés, l'incontournable restaurateur Garry Dorr soigne chaque détail à la manière d'un grand couturier.
Prenez le large dans le 5ème arrondissement ! À quelques pas de la Sorbonne, direction le restaurant Bar à Huîtres Saint-Germain pour faire le plein de fraîcheur en savourant le meilleur de la mer. Les plateaux de fruits de mer sont concoctés par André Tronscorf, Chef écailler champion d'Europe (huîtres grand cru, tourteaux, langoustines royales, araignées, homards, langoustes, crevettes bio) et la cuisine-terroir est supervisée par le Grand Chef Jean-Jacques Jouteux.
IODE & CIE
Vous êtes un fana de coquillages et crustacés ... Pour faire votre choix parmi les 25 références d'huîtres et les menus variés, la carte est entièrement sur iPad et met à votre disposition photos et vidéos.
VALEUR SÛRE
Aux commandes de ce temple des délices iodés, l'incontournable restaurateur Garry Dorr soigne chaque détail à la manière d'un grand couturier.
Au menu
La soupe de poisson, croûtons frottés à l'ail, rouille - 14 Euros
Le tourteau entièrement décortiqué, salade assaisonnée, mosaïque de légumes - 23 Euros
Tartare de bar français et saumon d'Ecosse, fumés au couteau - 21 Euros
Le tourteau entièrement décortiqué, salade assaisonnée, mosaïque de légumes - 23 Euros
Tartare de bar français et saumon d'Ecosse, fumés au couteau - 21 Euros
Plateau de fruits de mer le "Découverte iodée" - 49 Euros
Le bar français entier au fenouil (environ 700 g) grillé et flambé - 39 Euros
Le cabillaud sauvage Atlantique nord comme un aïoli - 26 Euros
Le bar français entier au fenouil (environ 700 g) grillé et flambé - 39 Euros
Le cabillaud sauvage Atlantique nord comme un aïoli - 26 Euros
La crème brûlée à la cassonade, vanille Bourbon - 12 Euros
Mousse au chocolat noir du bar à huîtres - 9 Euros
Les crêpes flambées au Grand-Marnier devant vous - 14 Euros
Mousse au chocolat noir du bar à huîtres - 9 Euros
Les crêpes flambées au Grand-Marnier devant vous - 14 Euros
Informations Bar À Huîtres Saint Germain
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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