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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
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Restaurant Bar À Huîtres Place Des Vosges
PRODUITS D'EXCELLENCE
Faites le plein de fraîcheur et d'iode dans le 3ème ! Au restaurant Bar à Huîtres Place des Vosges, les amateurs de saveurs marines plongent dans le temple du raffinement : sélection exceptionnelle de 25 huîtres grand cru, homards et langoustes, langoustines royales et araignées de mer, crevettes bio et bulots, oursins et divins poissons...
LA REFERENCE
En cuisine ... Le Grand Chef Jean-Jacques Jouteux supervise et André Tronscorf, Chef écailler champion d'Europe, concocte de merveilleux plateaux de fruits de mer. Pour vous accompagner dans votre découverte des subtilités iodées, la carte est présentée sur iPad et illustrée de photos et vidéos.
SIGNATURE
Sous la houlette du restaurateur indépendant Garry Dorr, cette institution de la mer est une table parisienne incontournable pour les fins palais.
Faites le plein de fraîcheur et d'iode dans le 3ème ! Au restaurant Bar à Huîtres Place des Vosges, les amateurs de saveurs marines plongent dans le temple du raffinement : sélection exceptionnelle de 25 huîtres grand cru, homards et langoustes, langoustines royales et araignées de mer, crevettes bio et bulots, oursins et divins poissons...
LA REFERENCE
En cuisine ... Le Grand Chef Jean-Jacques Jouteux supervise et André Tronscorf, Chef écailler champion d'Europe, concocte de merveilleux plateaux de fruits de mer. Pour vous accompagner dans votre découverte des subtilités iodées, la carte est présentée sur iPad et illustrée de photos et vidéos.
SIGNATURE
Sous la houlette du restaurateur indépendant Garry Dorr, cette institution de la mer est une table parisienne incontournable pour les fins palais.
Au menu
La soupe de poisson, croûtons frottés à l'ail, rouille - 14 Euros
Le tourteau entièrement décortiqué, salade assaisonnée, mosaïque de légumes - 23 Euros
Tartare de bar français et saumon d'Ecosse, fumés au couteau - 21 Euros
Le tourteau entièrement décortiqué, salade assaisonnée, mosaïque de légumes - 23 Euros
Tartare de bar français et saumon d'Ecosse, fumés au couteau - 21 Euros
Plateau de fruits de mer le "Découverte iodée" - 49 Euros
Le bar français entier au fenouil (environ 700 g) grillé et flambé - 39 Euros
Le cabillaud sauvage Atlantique nord comme un aïoli - 26 Euros
Le bar français entier au fenouil (environ 700 g) grillé et flambé - 39 Euros
Le cabillaud sauvage Atlantique nord comme un aïoli - 26 Euros
La crème brûlée à la cassonade, vanille Bourbon - 12 Euros
Mousse au chocolat noir du bar à huîtres - 9 Euros
Les crêpes flambées au Grand-Marnier devant vous - 14 Euros
Mousse au chocolat noir du bar à huîtres - 9 Euros
Les crêpes flambées au Grand-Marnier devant vous - 14 Euros
Informations Bar À Huîtres Place Des Vosges
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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